從解饞肉肉到清爽蔬菜，從噴香主食到零食小點(diǎn)，簡(jiǎn)直無(wú)所不能！

超能微波君，你要不要這么神奇！

蔥油雞腿 by 鬼蜀美食

用料：

雞腿1個(gè)，醬油適量，鹽適量，食用油適量，香油適量，姜絲蔥絲適量

做法：

1.雞腿用鹽和醬油腌制10分鐘

2.雞身涂一層香油，放入瓷碗內(nèi)封上保鮮膜

3.入微波爐高火3分鐘，然后拿出翻面再入微波爐高火3分鐘。拿出后雞腿切塊。

4.食用油先放入微波爐高火3分鐘，拿出后放入蔥絲姜絲和少量雞湯或者清水

5.把混合的蔥油再放入美的微波爐高火3分鐘，然后淋在做好的雞腿上面。

兩分鐘巧克力蛋糕_微波爐懶人版 by 草莓漫食

用料：

面粉三茶匙，無(wú)糖可可粉（可用一勺咖啡加兩勺高樂高）三茶匙，糖兩荼匙，食用油三茶匙，巧克力碎15g，奧利奧餅干（可不加）一塊，牛奶三茶匙，雞蛋一個(gè)，巧克力煉乳（可用巧克力醬）少許，草莓醬（可不用）少許

做法：

1.準(zhǔn)備一只瓷杯子，先放面粉，放入可可粉，放入糖和油，放入牛奶，攪拌勻

2.放入雞蛋，耐心攪拌勻！

3.將巧克力和奧利奧敲碎，將奧利奧和巧克力碎放入杯中攪拌一下！放微波爐高火兩分鐘！

4.取出扣在盤子上，切成三片，用小杯子整下形。

5.在每一片蛋糕上涂上草莓醬！（可以不涂直接吃）將蛋糕疊加起來(lái),淋上巧克力煉乳！稍裝飾！可以吃了！

魚香排骨蒸南瓜 by 空心菜

用料：

豬肋排300克，南瓜500克，魚香醬2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，生粉1茶匙，料酒1湯匙，姜少許，蒜少許，蔥白少許，辣椒適量

做法：

1.排骨斬段，用清水反復(fù)洗凈，瀝水。在排骨中，加魚香醬、生抽、蠔油、料酒。

2.把拍碎、切勻的姜、蒜、蔥白也放進(jìn)去。加1茶匙生粉。拌勻，使每塊排骨均勻沾上腌料。

3.腌30分鐘，或蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚。

4.南瓜去皮、切成段，鋪在盤中。

5.把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一并撥進(jìn)去，剪一個(gè)小青椒（不喜歡辣的省略）。

6.蓋上耐高溫保鮮膜，用牙簽或叉子扎一些小孔排氣。

7.設(shè)置高溫10分鐘，取出看看排骨這個(gè)程度夠不夠，不夠再加熱2~3分鐘。

芒果糯米糍 by 隨隨魚

用料：

糯米粉120g，玉米淀粉30g，牛奶100g，椰漿100g，，幼砂糖50g，黃油15g，椰絲適量

做法：

1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰漿；用打蛋器攪打至無(wú)顆粒；

2.黃油隔熱水融化，倒入牛奶面糊中；攪拌均勻；

3.放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜；放入微波爐內(nèi)，程序選擇“變頻微波-中火”，3分鐘；

4.取出，用筷子攪拌均勻，取出放入干凈容器中，蓋保鮮膜冷卻；

5.芒果切成??；將面團(tuán)分割成小份，揉捏成光滑面團(tuán)，壓扁；

6.裹入事先切好的芒果?。话?，捏緊收口；將糯米滋放入椰絲中滾一圈，用手略略壓實(shí)即可。

巧用“叮?！?---微波烤豆腐 by 耀婕

用料：

北豆腐1塊，豆瓣醬15g，白砂糖5g，白芝麻適量，小蔥適量

做法：

1.北豆腐洗凈后切成厚度約1cm，長(zhǎng)寬各5cm的小塊。小蔥切成碎末備用。

2.將豆瓣醬、白砂糖和白芝麻混合，均勻地刷在豆腐表面。

3.把刷好醬料的豆腐塊放在微波爐可用的容器中，無(wú)須加蓋，高火4分鐘，中途翻一次面。

4.吃的時(shí)候表面撒上小蔥碎。

椒香鹽水蝦 by 我家廚房香噴噴

用料：

鮮蝦200g，小蔥1棵海鹽4g，花椒2g，糖1g，料酒10g，水70g

做法：

1.蝦洗凈，用牙簽插入第二節(jié)蝦殼間挑出蝦線。碼入碗中。

2.依次加入花椒、海鹽、糖、 料酒、冷水、小蔥，靜置 10 分鐘。

3.放入微波爐，選擇菜單上的“蒸海鮮”選項(xiàng)，按開始鍵加熱，5 分鐘后按暫停鍵開爐門觀察下火候。

4.蝦的顏色已經(jīng)徹底變紅，按取消鍵關(guān)閉微波爐。撒上蔥花即可上桌。

香辣紅酒雞腿（微波爐版） by 靜靜by

用料：

雞腿400g，生抽適量，烤肉料適量，紅酒適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量

做法：

1.準(zhǔn)備好雞腿、調(diào)味料，生抽倒入雞腿中，拌勻。

2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調(diào)勻。

3.調(diào)好的腌料倒入碗中，充分將雞腿揉，裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時(shí)入味。

4.腌好的雞腿放入微波烤盤。

5.烤盤送入微波爐；調(diào)至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面；再烤5分鐘，刷上一層調(diào)料，再烤5分鐘即熟。

剁椒豆腐 by 空心菜

用料：

內(nèi)酯豆腐1盒，剁椒20克，蒸魚豉油2湯匙，蔥適量，油1湯匙

做法：

1.豆腐去盒，切成大片鋪在盤中。

2.均勻澆上剁椒，設(shè)置高火2分鐘。

3.取出潷水，淋上蒸魚豉油，如沒有，用生抽也行。

4.再放入微波爐，高火1分鐘取出。

5.把1湯匙油高火加熱1分鐘。

6.豆腐上撒上蔥花，淋上熱油即成。

手撕香菇根 by 月亮晶晶

用料：

香菇根150g，香菜碎一點(diǎn)點(diǎn)，生抽2茶匙，鹽一小撮，孜然粉1.5小勺，辣椒粉1小勺，色拉油茶匙

做法：

1.平時(shí)做香菇菜時(shí)，摘下的香菇根，集攢起來(lái)放保鮮袋入冰箱冷藏保存。用流動(dòng)的水清洗干凈香菇根表面的雜物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐個(gè)盡量攥干。

2.取一根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都處理好。

3.先撒鹽，顛勻；然后加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻。

4.最后加入色拉油和一點(diǎn)點(diǎn)香菜碎拌勻。

5.取一個(gè)可以進(jìn)微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻。

6.將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。（叮三分鐘出來(lái)的香菇根稍帶點(diǎn)濕，不至于太干。如果喜歡口感筋道干爽的，可以視情況自己延長(zhǎng)時(shí)間。）

減脂增肌【懶人微波爐牛肉干】 by Pollycs

用料：

牛肉500g，生抽30g，黃酒20ml，白糖10g，鹽2g，咖喱粉一小勺，辣椒粉一小勺

做法：

1.牛肉要盡量選擇純瘦的，沒有筋頭巴腦的，將牛肉切成手指粗細(xì)然后再切成2cm左右的小肉塊

2.加入生抽，黃酒，白糖，鹽腌制過(guò)夜，為的是讓牛肉充分入味，著急的話最少也要腌制3小時(shí)

3.腌好的牛肉放在盤子里碼好，放入微波爐3min

4.取出看到盤子里有很多汁出來(lái)這時(shí)候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻個(gè)面繼續(xù)加熱3min

5.取出換一個(gè)新的盤子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁，繼續(xù)放微波爐加熱30秒出去翻面加熱30秒

6.放入咖喱粉或者辣椒粉即可。一次做可以勤翻面，汁收的差不多了一定要換新的盤子不然會(huì)糊

芝士焗老南瓜 by fendy天天烘焙

用料：

馬蘇里拉芝士（即做披薩的芝士）50g，老南瓜300g，砂糖適量

做法：

1.將南瓜削皮切成0.2cm厚度的薄片，有規(guī)則的平鋪在盤里

2.將芝士刨絲待用，有些超市有現(xiàn)成的已經(jīng)刨好絲的馬蘇里拉芝士賣

3.在南瓜盤里均勻澆上小半碗水，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱4分鐘取出

4.在南瓜上根據(jù)口味灑適量砂糖，再均勻?yàn)⑸现ナ拷z

5.最后放入微波爐中高火加入1-2分鐘即可

6.最后一次放入微波爐前拍的，咔咔～芝士都被熱南瓜融化了

微波爐老醋花生 by 拾光機(jī)

用料：

花生米60g，黃瓜適量，芝麻適量，老陳醋1湯匙，白糖適量，食鹽適量，食用油1小勺

做法：

1.花生米倒進(jìn)微波碗中，加入一小勺食用油，混合均勻。

2.微波碗加蓋，放進(jìn)微波爐中。

3.選擇中高火，叮3分鐘。

4.取出微波碗，加入一小把芝麻和少量食鹽，攪拌均勻。

5.再次微波爐加熱，中高火，一分半鐘到兩分鐘就叮好了，取出開蓋晾涼，放涼后的花生米才會(huì)變酥脆。

6.黃瓜洗凈，切成小丁。一湯匙老陳醋和少量白糖混合。把老陳醋和黃瓜丁倒進(jìn)放涼的花生米中，攪拌均勻即可。

蒜香排骨 by 月滿西樓528

用料：

排骨500g，姜1小塊，蒜15g，生抽10g，鹽適量，白砂糖3g，料酒10g，蒜香粉1g，淀粉20g，玉米油40g，蔥花適量，芝麻1小撮

做法：

1.準(zhǔn)備工作：排骨洗凈，濾干水分。姜蒜切碎，蔥切碎。

2.排骨裝入料理盆中，加入除小蔥和芝麻以外的所有材料。

3.拌勻，蓋上保鮮膜，至少碼味1小時(shí)，室溫高的季節(jié)入冰箱冷藏。

4.入爐前加入白芝麻，拌勻。排放到盤中。

5.微波爐設(shè)置中高火，3分鐘。取出，翻面，再用中高火烤3分鐘。撒上小蔥碎，即可食用。

五分鐘奶香花生酪 by 默默扒豬皮

用料：

去皮花生粉50g，糯米粉20g，牛奶200g，白糖15-20g嗎，花生碎仁10g

做法：

1.50g去皮熟花生粉。我直接網(wǎng)上買的現(xiàn)成的，比較方便。也可以直接用去皮的熟花生仁打成粉末，越細(xì)越好吃。

2.加入20g糯米粉，15-20g左右白糖。

3.倒入溫?zé)岬?00ml牛奶。牛奶提前在微波爐里高火半分鐘。

4.攪拌均勻，放入微波爐里高火兩分鐘即可。

5.取出后稠稠的。再撒點(diǎn)花生碎仁即可。

6.倒入一個(gè)好看點(diǎn)的杯子里，享用暖暖的下午茶吧。

蠔油南瓜 by 籟籟

用料：

南瓜1塊（毛重380g），大蒜坨1/3個(gè)，小蔥1根，蠔油1湯匙，鹽少許，沙拉油1湯匙，香麻油幾滴

做法：

1.將南瓜洗凈，切除外皮，將中心部位的瓜瓤軟肉層用不銹鍋勺挖除。

2.把南瓜凈肉切成2cm左右的方塊。

3.大蒜粒去皮洗凈，放置案板切成蒜茸，將蒜茸放入大碗中，加入蠔油，鹽，沙拉油，香麻油拌勻。

4.切好的南瓜塊倒入大碗中充分拌勻，使每塊南瓜都沾裹上蒜茸醬汁。

5.南瓜塊放入可微波容器中，將容器密封蓋蓋上，把微波換氣孔打開。

6.放入微波爐大火“?！?分鐘至熟取出，小蔥洗凈切末撒上即成。

焦糖鮮橙布丁 by 米多小魚

用料：

雞蛋1個(gè)，牛奶125ml，橙子小半個(gè)，砂糖25克，香草莢1/4根，細(xì)砂糖30克，溫水10ml

做法：

1.把香草莢的籽刮出加入牛奶中，砂糖25克也加入牛奶中。

2.放入微波爐。高火加熱1分30秒，至高溫。

3.雞蛋最好是常溫的，在碗中打散，注意動(dòng)作輕柔不要用力，以免打出氣泡。

4.用打蛋器把熱過(guò)的牛奶中的砂糖攪拌溶化后，緩慢倒入打散的蛋液中。

5.混合物通過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾。

6.用勺子把布丁液裝入容器內(nèi)，再用廚房紙巾吸去泡沫。

7.蓋上保鮮膜，用牙簽插出小孔。

8.準(zhǔn)備一個(gè)耐熱玻璃深盤，放入一半的水，微波爐加熱1分30秒至溫?zé)帷?/p>

9.把布丁碗放入微波爐中，低火加熱5分鐘，我是先用3分鐘，看一下凝固狀態(tài)，再1分鐘1分鐘往上加，到剛剛凝固即可，時(shí)間太長(zhǎng)容易成蜂窩狀。

10.把30克糖放入不粘小鍋中，熬至焦糖化時(shí)，再?gòu)幕鹕弦崎_，加入溫水10ml，攪拌成焦糖醬。把焦糖醬倒在布丁碗里，加入切小塊的酸橙即可。

微波爐版粉蒸羊肉 by 純色酒心糖

用料：

羊腿肉250克，糯米100克，郫縣辣醬15克，料酒20ml，姜末2片，鹽2克，辣椒粉3克，小辣椒1根

做法：

1.將羊腿肉去掉筋膜，切成3-4cm的小塊，倒入生抽，鹽，郫縣豆瓣，辣椒粉和姜末攪拌均勻后腌制半小時(shí)；

2.炒鍋中小火倒入糯米，鍋燒熱后，轉(zhuǎn)小火慢慢炒至糯米顏色發(fā)黃了關(guān)火倒出；

3.將放涼的糯米放入攪拌機(jī)中攪碎；將糯米粉倒入腌好的羊腿肉里，攪拌均勻；

4.將蒸寶下面鋪一層微波爐專用保鮮膜，把羊肉均勻的擺放在微波爐蒸寶里；

5.微波爐選擇蒸排骨功能，重量選擇300克，自動(dòng)微波17分鐘即可；

6.蒸好后的羊肉取出時(shí)候注意不要燙手，取出后撒上紅辣椒即可。

焗菠蘿土豆 by 靜靜的小廚房

用料：

菠蘿半只，土豆1只，沙拉汁適量，馬蘇里拉芝士適量，鹽適量

做法：

1.菠蘿切丁放入鹽水中浸泡瀝干水

2.土豆去皮洗凈切丁放入碗中

3.放入微波爐高火6分鐘

4.將土豆丁倒入鍋中與菠蘿攪拌，然后放沙拉汁拌勻

5.拌好的菠蘿土豆放入盤中，放上馬蘇里拉芝士，再放入微波爐高火2分鐘即可

叉燒串串蝦 by 炸醬草兒

用料：

蝦適量，料酒適量，黑胡椒適量，叉燒醬適量

做法：

1.用剪刀將蝦從背部剪開,抽掉蝦泥腸后備用

2.碗里倒入料酒,叉燒醬,黑胡椒粉，將所有調(diào)料混合攪勻

3.將蝦用簽子串好,倒上調(diào)好的醬料腌制

4.腌好后用錫紙將簽子稍微包一下,放入微波爐里大火烤5分鐘后取出,翻一面繼續(xù)烤3分鐘即可

微波爐版清蒸鱸魚 by 玉池桃紅

用料：

魚，玉米，胡蘿卜碎，熟青豆，蔥葉，姜片，鹽，番茄醬，米酒，生粉，生抽，蒜末，白糖

做法：

1.魚收拾干凈后，內(nèi)外抹鹽，肚皮里填蔥葉、姜片，淹半小時(shí)；

2.延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數(shù)條，中間脊背部分別切斷；淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半杯水，裝入微波盤中。高火加熱8分鐘。

3.時(shí)間到后，用微波盤內(nèi)蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上。

4.點(diǎn)綴上熟玉米、熟青豆、胡蘿卜碎，就可以了。

雞肉沙拉 by MOY_春

用料：

雞胸1塊，圣女果10顆，黃瓜1根，歐芹少許，黑胡椒少許，洋蔥末1大勺，橄欖油2大勺，蒜沫少許，鹽適量，糖少許，檸檬汁半個(gè)，白醋汁1小勺

做法：

1.雞胸肉用廚房紙吸水后，用橄欖油腌制，撒上歐芹碎和少許的鹽，腌制大約30分鐘以上

2.黃瓜洗干凈去皮后，切小塊。小番茄洗干凈后準(zhǔn)備著

3.雞胸肉放格蘭仕微波爐里，用保鮮膜蓋住碗，戳幾個(gè)小洞透氣。微波設(shè)置4分鐘就好

4.微波好的雞胸拿出來(lái)，冷卻一會(huì)，切成丁

5.將所有材料倒在沙拉碗中，輔料混合均勻后澆在沙拉中，拌均勻

6.拌好后裝盤，用另外一般檸檬做裝飾。

咖喱雞飯 by 隨隨魚

用料：

去皮雞大胸一塊，胡蘿卜兩根，土豆兩個(gè)，洋蔥半個(gè)，咖喱塊一盒，椰漿100g，清水200g

做法：

1.土豆及胡蘿卜去皮，滾刀切成4cm的小塊，洋蔥切成略粗的絲；

2.取一耐熱容器，將洋蔥鋪于底部；放上土豆塊；放上胡蘿卜；

3.雞大胸去冰后切成3cm的塊；將雞肉沿盆壁鋪一圈；

4.咖喱取出后，切成小塊；放在中間；

5.倒入椰漿；倒入清水；蓋上保鮮膜；兩邊留出空隙；

6.將容器放入微波爐中；選擇“變頻微波-高火”12分鐘；程序結(jié)束后，取出攪拌均勻；

煎蛋小姐_請(qǐng)叫我營(yíng)養(yǎng)果凍 by 草莓漫食

用料：

QQ糖兩顆，棉花糖（有顏色比較搞怪）三大粒，胡蘿卜一塊，橙子半個(gè)，牛奶或杏仁露或椰漿50g

做法：

1.將棉花糖放入牛奶中

2.將果蔬榨汁，倒入小酒盅或模具中，加入QQ糖

3.分別微波爐加熱30--60秒后攪拌均勻

4.牛奶液稍涼后，倒在盤子上，不要晃動(dòng)，平穩(wěn)放入冰箱，果蔬汁也放入冰箱

5.30分鐘取出，將果蔬汁果凍脫模，放在牛奶果凍上

微波爐版咖喱魚蛋 by 小聰明

用料：

魚蛋1包，紅咖喱1大勺，椰漿粉40g，熱水300ml，魚露2g，糖2g

做法：

1.椰粉加水調(diào)成椰漿，和紅咖喱一起在碗中調(diào)勻。

2.加入魚露，和少許糖攪勻。

3.倒入魚丸。滾滿湯汁。

4.放入微波爐，中高火檔。用烤架架起碗放在中間?？炯苁俏⒉t專用的，別的不可以哦。

5.選好2分鐘，按開始鍵。咖喱魚蛋馬上就出爐嘍。

冰綠茶牛軋?zhí)?by Q豬寶寶

用料：

冰綠茶棉花糖100克，花生米80克，全脂奶粉50克

做法：

1.如果是生花生米，請(qǐng)先放入微波爐里用高火加熱2分鐘。 熟花生米去皮，分成兩半。

2.棉花糖放入陶瓷容器里，噴上少許水，然后放入微波爐，高火加熱1分鐘。

3.將奶粉倒入熱融化了的棉花糖里，攪拌一下。然后再倒入花生米，攪拌均勻。

4.裝入厚的保鮮袋里，或者保鮮膜里包著，整形成長(zhǎng)方形，放入冰箱冷凍層冷凍變硬。

5.1小時(shí)后取出切成小塊即可。