一、7:50換好工作服到樓層報到,接受領(lǐng)班對著裝儀表的檢查,領(lǐng)清潔磁卡及消耗用品和清潔表,參加領(lǐng)班召開的班前會。 二、接受領(lǐng)班分房,了解房態(tài)。 三、房間清潔次序 1、VIP房,接到通知或客人離開房間后,第一時間清掃; 2、住客房,客人要求打掃; 3、走客房; 4、空房; 四、自己管區(qū)內(nèi)走廊衛(wèi)生的清掃; 五、按客房衛(wèi)生清掃程序逐間清掃房間和衛(wèi)生間。 1、走客房的清掃程序 A、按門鈴一次(響兩聲)后報“服務(wù)員”(HOVSEKEEPZNG)開門,寫進房時間; B、將服務(wù)車擋住房門的2/3; C開空調(diào)把厚窗簾拉開; D、檢查電器設(shè)備有無損壞(注意檢查燈泡),家具用品有無損壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品,有損壞或有遺留物品及時報服務(wù)中心; E、清理煙缸,紙簍和大垃圾; F、撤出用過的茶水具、玻璃杯、臟布件,如果有客人用過的餐個也一并撤去; J、做訂,中式鋪床程序及標(biāo)準(zhǔn); ?。?)調(diào)整床墊,注意床墊的翻轉(zhuǎn)(每季上下翻轉(zhuǎn)一次)使床墊受力均勻,床墊與床座保持一致。 ?。?)鋪單 A、將折疊的床單正面向上,兩手將床單打開,利用空氣浮力定位,使床單的中線不偏不離床墊的中心線,兩頭垂下部分相等。 B、包邊包角時注意方向一致,角度相同,緊密,不露巾角。 ?。?)套被套 A、將被蕊平鋪在床上; B、將被套外翻,把里層翻出; C、使被套里層的床頭部分的兩角,向內(nèi)翻轉(zhuǎn),用力抖動,使被蕊完全展開,被套四角飽滿; D、將被套開口處封好; E、將棉被床頭部分翻折25㎝,注意使整個床面平整、挺括、美觀; (4)套枕套 A、將枕蕊裝入枕套,使枕套四角飽滿,外形平整; B、一只枕頭在下,一只枕頭在上并斜靠在床頭板的中間,與訂成45°斜角; ?。?)檢查鋪床的整體效果: A、擦塵從房門框開始順序擦,由上至下,由里面向外擦一圈(注意邊、角及底部都要擦到)。 B、補充房內(nèi)的物品; C、衛(wèi)生間進門前先天燈,開排氣扇; D、沖馬桶; E、撤垃圾,臟毛巾,臟杯子; F、按順序刷法沐浴房,恭桶; G、擦洗墻面,鏡面; H、刷洗臉盆; I、補充衛(wèi)生間種類用品; J、擦地面。 2、住客房間客房清掃次序相同,但應(yīng)注意: ?。?)注意清點客房的物品,包括巾類(飯店的財產(chǎn)); ?。?)客人的本冊、文件、雜志等稍加整理; ?。?)不和隨意扔放于桌上,床頭柜或床上的角片紙張; ?。?)睡衣、褲、袍疊好放于枕邊,西服用衣架掛好; (5)貴重物品不要動; (6)禁止翻運客人物品,雜志或其它用品; ?。?)檢查電器; ?。?)不得接聽打到房內(nèi)的電話; 3、空房清潔程序 ?。?)將服務(wù)車擋住房門的2/3; ?。?)拿一濕一干抹布抹家具; ?。?)衛(wèi)生間恭桶放水,地漏部水排異味,抹衛(wèi)生間,除塵(浴房水籠頭、淋浴噴頭隔二、三天應(yīng)放銹朋一次,并注意清洗抹干); ?。?)檢查房間設(shè)施、設(shè)備情況,檢查天花板有無蜘蛛網(wǎng),地面有無蟲類,把空調(diào)調(diào)至適當(dāng)位置,熄滅關(guān)門。 六、將房間換下的臟布草類交洗衣房換干凈,布草點數(shù)、整理后入工作車; 七、做走廊吸塵工作,消洗間清掃及杯子消毒。 八、到領(lǐng)班處交卡、簽字,交“客用品消耗表”。 九、完成上級交辦的其他工作。
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