喝粥是我國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，“聰明”喝粥不但能控制體重，還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復(fù)健康。而春分時(shí)節(jié)人們往往容易心火旺，口干舌燥、食欲不振。食用山藥紅棗粥、百合銀耳粥、紫薯桂花粥等，既可以調(diào)節(jié)腸胃，又可以輕松快樂(lè)地享受五谷雜糧，增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

　　健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥

　　主料：山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。先將白扁豆紅棗泡浸泡，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?，紅棗去核，山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮，直至酥軟。最后將山楂條，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。

　　山藥白扁豆紅棗粥最大的好處就是益氣健脾，保肝祛濕。不但對(duì)于脾胃較為虛弱的人群有一定療效，還能滿足人們春分時(shí)節(jié)保肝健脾，祛濕的需求。

　　美白潤(rùn)肺的紅豆百合銀耳粥

　　主料：大米100克，紅豆50克，泡發(fā)銀耳一朵，百合少許。銀耳摘掉根部黃色物質(zhì)，干百合泡發(fā)，鮮百合剝片。同時(shí)放在砂鍋里，大米煮軟即可。鮮百合需要在粥快好時(shí)加入，煮2分鐘。

　　紅豆百合銀耳粥養(yǎng)血補(bǔ)肝、補(bǔ)中益氣，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。紅豆是瘦腹瘦腰補(bǔ)心減壓力的圣品，銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖。百合清肺美白潤(rùn)膚。所以這樣一款粥，對(duì)于愛(ài)美的女性實(shí)在是必不可少的。

　　清肝明目的菊花粥

　　主料：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

　　香甜可口的紫薯桂花粥

　　主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖桂花少許。先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯，開(kāi)鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開(kāi)2分鐘即可。

　　紫薯富含纖維素，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。而桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食療佳品。

　　滋補(bǔ)肝陰的桑葚粥

　　桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

　　該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。