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天天一招| 廚房救急磨刀法

 葉金金 2015-04-14

        菜刀如果不夠快，那真是令人頭疼。如果我們的廚房里沒有磨刀器或者磨刀石，那可怎么辦？
        其實只要一個盤子，就可以快速解決難題。挑一個底部沒有沒有上釉，能露出粗邊的盤子，把刀刃的兩面，快速均勻的在盤底打磨，磨個十來下就可以了。 
        特別提示：用盤底來磨刀只是一個救急的方式，不建議長期使用，否則會有磨損菜刀的風險。有條件的話，還是要用磨刀器或者磨刀石來認真打磨養(yǎng)護，簡易的廚房救急磨刀法，您記住了嗎？

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