土豆燉牛肉

勝武工作室 2015-05-02

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土豆燉牛肉

菜品口味：咸鮮

主要工藝：燉

所需時(shí)間：三刻鐘

制作難度：簡單

所用廚具：炒鍋煮鍋

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簡介

我老抽放得多了點(diǎn) 所以顏色深了

用料

適量牛腩	適量土豆
適量八角	適量香葉
適量桂皮	適量生姜
適量料酒	適量花椒

做法

1
牛腩、土豆
2
調(diào)料
3
牛肉汆水
4
洗凈，瀝干
5
調(diào)料炒香
6
倒入牛肉
7
翻炒，倒料酒，開水，蔥段，蓋蓋燉煮
8
土豆切成不規(guī)則塊
9
牛肉八成熟時(shí)，倒入土豆、醬油、鹽、糖、繼續(xù)燉煮
10
燉至牛肉酥爛，土豆熟透，出鍋
11
裝盤

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來自：勝武工作室 > 《時(shí)事政治等》

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