水煮五香毛豆
兒時(shí)玩伴都已長(zhǎng)大，聽(tīng)你們說(shuō)夏天真好，因?yàn)槊琅?xì)腰大長(zhǎng)腿！我也只能感嘆時(shí)光留不住人情味兒?；貞浶r(shí)候，最美的夏天莫過(guò)于水煮毛豆冰汽水，冰棍西瓜光腳丫…
水煮五香毛豆的做法步驟 1. 先用流動(dòng)的水將毛豆沖洗干凈，去除表面浮灰  2. 再用淡鹽水浸泡5-10分鐘去除殘留農(nóng)藥  3. 然后再?gòu)氐讻_洗兩遍，控水  4. 準(zhǔn)備大料  5. 毛豆投入水中，放大料，加鹽，幾滴油（作用附在貼士里）  6. 再加入少許料酒  7. 如果喜歡味道重的伙伴們可以把毛豆兩端像這樣剪一下  8. 煮熟的毛豆在湯汁浸泡1-2小時(shí)，味道更加。夏日的傍晚就閑暇的遲起來(lái)吧，據(jù)說(shuō)，擠毛豆可以減壓，哈哈，不過(guò)這可是個(gè)技術(shù) 小貼士煮毛豆的水一次放夠，在煮制的過(guò)程中不要再加水。 |
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