茴香餃子的做法大全

cocosyl 2015-06-15

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食材用料：

茴香1kg	羊肉餡
姜20g 相克食物	花椒粉5g
鮮貝露10m	鹽

菜譜做法：

1.茴香菜去根，洗凈，控水
2.家中現(xiàn)成的本地羊肉袋裝餃子餡，肥瘦對(duì)半
3.肉餡打散，加鹽，約20克
4.因?yàn)槿怵W較肥，沒有再炸花椒油，放一些細(xì)花椒粉（超市買的袋裝）
5.加一些鮮貝露，增加鮮味
6.把肉餡和調(diào)料攪勻后，放入切碎的茴香
7.混合均勻成餃子餡
8.買來的現(xiàn)成餃子皮，準(zhǔn)備包
9.包好的餃子，一家三口要這樣2次就夠吃了
10.煮好了
11.喜歡茴香口味的人，一定很享用

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來自： cocosyl > 《烹飪美食》

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