1. 通便 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。 2. 祛脂降壓 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。 3. 消炎止痛 舒緩疼痛,減少疼痛感。消炎退熱,使炎癥減輕。無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。 4. 提高免疫力、抑癌抗瘤 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用。 可以預防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。 5.止咳 適宜咳嗽癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。 推薦兩款無花果食譜 1、無花果燉豬肺湯 主料:豬肺,無花果,杏仁,百合干,紅棗,鹽適量。 做法 1.先將豬肺沖洗干凈,然后放在水里面煮5分鐘,然后撈出切成片。 2.將切好的豬肺再放入開水里面煮,撈出將其沖洗干凈。 3.沙鍋內燒開水后下豬肺和湯料開大火再燒開。 4.關小火慢燉120分鐘,放入適量的鹽調味即可。 2、百合無花果雪耳糖水 主料:雪耳,百合,湘蓮,無花果,枸杞子,姜、冰糖適量,新會陳皮。 做法 1.先將銀耳放在水里泡發(fā),帶泡發(fā)好之后將其撕成小塊。 2.將百合,蓮子沖洗干凈,陳皮和枸杞子也清洗一下。 3.無花果洗好后對半切一下方便出味,切姜兩片。 4.把以上所有材料都加入高壓鍋中,并且加入適量冰糖,然后注入適量的水。 5.高壓鍋上鍋壓約半小時就可以了。 |
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