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今天沒有茄子,換成辣椒了,做法上和醬爆辣椒有些相似,在細(xì)節(jié)上還是做了一些改變,加上肉末和牛肉醬,更香,更費(fèi)飯了。
炒辣椒的時(shí)候,一定要炒成虎皮狀,這樣吃起來,不辣,口感好,辣椒更容易入味。
來自: wyk1014 > 《美食》
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