黃瓜獼猴桃汁

食材：1根黃瓜、1個(gè)獼猴桃、適量蜂蜜。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料；

2、獼猴桃去皮，切塊；

3、黃瓜洗凈，切塊；

4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機(jī)中，榨成汁，調(diào)入蜂蜜即可。

桂圓銀耳蓮子湯

食材：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。

做法：

1、將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時(shí)；

2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用；

3、銀耳泡發(fā)開后（舒展開），沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片；

4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內(nèi)，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右（燉軟了就行），即可。

芒果西米露

食材：1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。

做法：

1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊；

2、用溫開水將椰粉沖調(diào)開，晾涼；

3、鍋里坐水，燒至沸騰；

4、將西米丟進(jìn)沸水中，中火煮10分鐘；

5、十分鐘后，關(guān)火。蓋上蓋子燜上8分鐘，至西米完全透明；

6、把芒果肉的三分之一丟進(jìn)料理機(jī)打成芒果泥，10秒就可以了；

7、將冰塊丟進(jìn)料理機(jī)，料理10秒；

8、在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最后倒入放涼的椰漿就OK了。

薏仁綠豆湯

食材：薏米、綠豆、適量白砂糖。

做法：

1、薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時(shí)撈出；

2、把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水（蓋過薏仁），蒸至開關(guān)跳起取出；

3、綠豆洗凈，浸水泡約一小時(shí)后，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開；

4、放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛；

5、最后，入糖調(diào)味，煮勻就可以了。

紅薯炒乳瓜

食材：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。

做法：

1、紅薯、乳瓜切成塊；

2、油4成熱時(shí)放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒5成熟；

3、放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

冰糖燉梨

食材：雪梨1個(gè)、冰糖適量。

做法：

1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗；（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來蒸）

3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃；

4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。