警惕:寶寶喝的羊奶粉是真的嗎? “羊奶粉相比之下是最接近母乳的乳制品” “羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶粉更高,更容易被寶寶吸收”……近年來(lái),隨著消費(fèi)者的認(rèn)知提高,羊奶粉突然火爆起來(lái)。 然而,市面上大部分的羊奶粉都是牛乳中的提取物,并非“真羊奶”,消費(fèi)者也是真假難辨,今天小編就教大家?guī)追N簡(jiǎn)單的真羊奶辨別方法: 一、從配料表中辨別 根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》GB 7718-2011 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》關(guān)于配料表的要求中:各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列,所以排在前面的成分含量是最高的,大家可以以此來(lái)辨別羊奶粉中羊奶的含量。 二、何為“100%純羊乳蛋白” 眾所周知,所謂“配方”奶粉是由:蛋白質(zhì)(奶粉)+脂肪+碳水化合物+營(yíng)養(yǎng)元素組成 普通配方羊奶粉的配料表中含有“脫鹽乳清粉和濃縮乳清蛋白”,這兩類(lèi)蛋白質(zhì)只要沒(méi)有“羊”字就是來(lái)自牛奶而不是羊奶,雖然對(duì)嬰兒無(wú)害,但卻降低了羊奶的價(jià)值。只有使用了“全脂羊奶粉/脫脂羊奶粉/濃縮羊乳清蛋白粉/脫鹽羊乳清粉”等原料,才是真正的市面上少有的100%純羊乳蛋白配方羊奶粉哦。 真正的羊奶之所以貴,原因主要有以下三點(diǎn): 優(yōu)點(diǎn)一:羊奶更易消化吸收。羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質(zhì)在胃中形成的凝塊細(xì),更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易為小腸中的乳糜吸收。 優(yōu)點(diǎn)二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過(guò)敏癥。牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過(guò)敏源。牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%,因此羊奶可以解除大部分牛奶過(guò)敏癥。 優(yōu)點(diǎn)三:羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子——上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),有益上皮細(xì)胞的生長(zhǎng),增強(qiáng)人體的抗病能力。 倍恩喜嬰幼兒配方羊奶粉作為現(xiàn)市面上少有的一款100%純羊乳蛋白羊奶粉,擁有新西蘭純凈奶源,生產(chǎn)廠家為新益美集團(tuán),并且與奧克蘭大學(xué)合作設(shè)立倍恩喜品牌實(shí)驗(yàn)室,其山羊奶的含量高達(dá)74.7%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類(lèi)型品牌(是普通羊奶粉的2-3倍),DHA,ARA含量分別高達(dá)55mg/100g、95mg/100g,充分保障寶寶發(fā)育階段所需的腦部營(yíng)養(yǎng),有助于嬰幼兒視網(wǎng)膜的形成。 |
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