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【陽原美味】揣骨疃涼粉

 曠野蒼狼圖書館 2015-12-17

揣骨疃涼粉 我想你了


揣骨疃涼粉好吃是出了名的,時長不吃,腦海涌上全是她的味道,舌尖上的味蕾頓時騷動起來。




循著吆喝聲,走近那悠長的街道,遙望那熟悉的涼粉攤,腳步不由地加快。

眼前浮現(xiàn)出涼粉的映像,白的,白如凝脂,晶瑩剔透;黃的,黃如蛋羹,細嫩綿長;綠的,綠如翡翠,清新爽口。愈思愈香,回味無窮。

涼粉攤師傅滿臉的笑容,麻利的拿起一坨兒涼粉,擦子輕輕一劃,條兒條兒涼粉瞬間滑落碗里,舀一勺熬制的清湯,再澆上紅紅的辣椒油,蔥花、香菜點綴其間,一碗韻味純正的涼粉兒新鮮出爐,入鼻清香,再配以鵝黃絲絹般的油皮,勁道茴香的豆腐干,若逢炎炎夏日,會喝酒的再來上瓶涼啤,輕飄飄的感覺似神仙。



吃,用筷子不停的往嘴夾送,用力吮吸,滑溜溜、顫悠悠,白嫩嫩、涼絲絲,香飄飄,才下舌尖,美上心頭。

聽,滿屋的食客,誰也顧不上說話,“嗤溜”、“嗤溜”的吃粉兒聲此起彼伏。然后不知是誰,迫不及待的高喊一聲“再來一碗!”


漫長的時光流逝,記憶中的味道猶新,無論身在何方,讓我們幾乎分不清哪一種是滋味,哪一種是情懷。(感謝馮五毛涼粉、馮六毛涼粉提供拍攝素材、感謝青山延綿提供部分圖片)



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