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茶知道:不懂茶具的茶客不是好茶客

 上古真人 2015-12-25



一壺好茶,少了精巧的茶具,猶如缺少畫龍點睛之筆,少了一番意蘊。工欲善其事必先利其器,搭配精巧茶具,讓喝茶的樂趣更上一層樓。

你知道品種不同的茶葉需要搭配什么樣的茶具么?

你知道不同年齡階段的人適合什么樣的茶具么?

你知道不同地區(qū)都用什么茶具來喝茶么?

如果答不出來,喔喔!那就只能說你不是個好茶客!不懂茶具何嘗能稱之為一個好茶客!

來,教你幾招,讓你成為既能侃侃而談茶具文化,又能默默品味茶香之美的高檔次好茶客!

金屬茶具:具有較好的防潮、避光性能,這樣更加利于散茶的保藏,但其飲茶較少,大多用來貯茶

青瓷茶具:色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。但是用它來沖泡紅茶、白茶、黑茶,則會弄巧成拙,使茶湯失去本來面目

白瓷茶具:適合沖泡各類茶葉,造型精巧,裝飾典雅,外壁或留白之素雅,或山川河流,四季花草,人物故事,或名人書法,頗具藝術欣賞價值,使用最為普遍

竹木茶具:來源廣,制作方便,對茶無污染,對身體也無害,一直受到廣大茶客的歡迎,但很可惜的是其不能長時間使用,且無法長久保存,失掉了其文物價值。

紫砂茶具:造型古樸,色澤典雅,光潔無暇,傳熱緩慢,用其泡茶既不奪茶香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味,夏天不易變餿,冬天放在爐上煮茶不易炸裂

玻璃茶具:質地透明,光澤奪目,適于品飲細嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內質,但傳熱快,易碎,使用時應當多加注意。

當然,選擇茶具也應當具體問題具體來分析:

因地制宜:

華北:用大瓷壺泡茶

江浙:有蓋瓷杯、玻璃杯

四川:蓋碗

潮汕:紫砂壺、蓋碗

因茶制宜:

細嫩的名綠茶:玻璃杯

普通的紅綠茶:有蓋瓷杯、瓷壺

花茶:蓋碗、有蓋瓷杯

烏龍茶:紫砂壺、倒沖型蓋碗

因人制宜:

老年人:紫砂壺

中年人:各種杯、壺

年輕人:玻璃杯

對,就醬紫,學會這幾招,你離好茶客的名號就不遠了.......




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