在二月二（玉龍節(jié)）這天，民間有吃“炒豆子\爆米花”的習(xí)俗，傳說與紀(jì)念“玉龍脫困”有關(guān)。
        相傳，武則天當(dāng)了女皇，玉帝認(rèn)為乾坤顛倒，下令三年不許降雨以示懲罰。司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)，偷偷下了一場大雨。
　　玉帝大怒，將不聽話的玉龍壓在大山下。旁立一碑：龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。
　　百姓得知后，像尋找鐵樹開花一樣，到處去找“金豆開花” 以救龍王。后來，有個聰明人出個主意，用隨處可見“金黃色的豆子”爆花替代“金豆開花”。于是家家戶戶炒豆子、爆米花，并在院里設(shè)案焚香，供上“開花的金豆”。
　　玉龍看到了，就大喊：“金豆開花了，放我出去吧！”玉帝一看，人間千門萬戶金豆開花，只好傳諭，將玉龍放了并召回天庭繼續(xù)掌管天河。
　　從此以后，民間就形成了二月二這天家家戶戶炒豆子、爆米花吃的習(xí)俗。 

        博主注：習(xí)俗傳說，并非史實(shí)。據(jù)農(nóng)作資料記載，玉米的原產(chǎn)地是墨西哥或中美洲，1492年哥倫布在古巴發(fā)現(xiàn)玉米，以后傳到整個南北美洲都有栽培。1494年把玉米帶回西班牙后，逐漸傳至世界各地。十六世紀(jì)明朝后期，玉米才傳入中國。因此，在中國唐朝時人們是不可能見到玉米的，更不要說爆“玉米”花了。