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冬季要吃這些時令水果 你吃對了嗎?

 科研論文寫作 2016-01-23

冬季要吃這些時令水果 你吃對了嗎?

一到冬天,很多人會因為缺水而出現(xiàn)皮膚干燥、粗糙的癥狀。此時,除了要做好日常補水的工作外,多攝入水果不僅有利于健康,還能起到滋潤皮膚、美膚養(yǎng)顏的功效。

那么,在冬季吃什么水果好呢?又該如何吃呢?



冬季要吃這些水果


冬天的時令水果很多,當令的有橙子、橘子、香蕉、蘋果、梨、柚子等。各種的水果都有自己的營養(yǎng)價值,在吃水果前首先要了解水果的特性。


橙子 味甘、酸,性涼,具有生津止渴、開胃下氣的功效。橙子中的維生素C含量很高,能提高身體抵擋細菌侵害的能力。飯后吃橙子,還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。


橘子 味甘酸,性溫,具有開胃理氣,止咳潤肺的功效。橘子富含維生素C與檸檬酸,具有美容作用,還可預防動脈硬化。有研究表明,吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。


香蕉 味甘,性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動。在冬天對于便秘的人來說,吃香蕉是能夠有效的治療便秘。同時對于口干舌燥的人來說,吃香蕉能夠生津。


蘋果 味甘酸,性平,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋果也被稱為心血管的健康保護神。多吃蘋果能使人皮膚健美、紅潤、光澤,還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。


味甘、微酸,性涼,可助消化、潤肺清心、消痰止咳、利尿潤便。每天吃上一到兩個梨可有效緩解冬燥。


柿子 味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾等功能??崭故呈磷右谆嘉甘潦Y,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。


柚子 柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。柚子含有大量的維生素C,其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。



醫(yī)生提醒,不論是吃哪種水果,都應該適量而食,切不可過量。由于每個人體質的不同,健康狀況存在差異,因此應當有選擇地食用適合自己的水果。

例如大便秘結的人,可以適量多吃橙子、蘋果、香蕉之類的水果;肺熱咳嗽的人,則可選擇橙子、雪梨、荸薺等。而脾胃虛寒的人,則不宜食用過多寒涼的水果,如梨、香蕉、柿子之類;腹瀉者忌吃香蕉,因其有潤腸、促進胃腸功能的作用;糖尿病的患者要注意避免食用梨、柿子等含糖量高的水果;大便秘結則不能食用橘子之類熱性的水果。


這些水果煮著吃也有功效



煮梨潤肺

梨性涼,把梨煮成湯后使寒性降低,潤燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核,此舉不可取,梨皮的潤肺止咳作用最好,煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。

煮蘋果防腹瀉

煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀,蘋果含鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能使大便水分減少,果膠煮熟后有收斂、止瀉作用。蘋果果皮含鞣酸豐富,果膠分布在果肉內近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮。

煮柚子降脂

柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。

用刀把柚子皮薄薄地刮下,柚子肉撕成小塊,切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘,再放入果肉熬1個小時,放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。

煮橙子止咳

適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風寒引起的寒咳,

橙子洗凈用鹽水浸泡20分鐘,頂部平切,形成一個盅,果肉用筷子戳幾個洞,重新蓋好,放進碗里蒸15分鐘,去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也喝掉。


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