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韭菜魚肉餡餃子的做法,韭菜魚肉餡餃子怎么做好吃,韭菜魚肉餡餃子的家常做法

 針不離手. 2016-01-30

食材

  • 主料

  • 魚

    1條

  • 豬肉

    150g

  • 面粉

    300g
  •  
  • 輔料

  • 油

    適量

  • 鹽

    適量

  • 花椒粉

    適量

  • 醬油

    適量

  • 料酒

    適量

  • 雞精

    適量

  • 蔥

    適量

  • 姜

    適量

  • 蒜

    適量
  •  
步驟
韭菜魚肉餡餃子的做法步驟1

1.面粉和成面團(tuán)，放一旁餳發(fā)

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟2

2.這是買來的凈魚肉，看看有沒有魚刺，將魚刺挑出來

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟3

3.將魚肉剁成泥

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟4

4.豬肉剁成肉泥

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟5

5.蔥姜剁碎

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟6

6.將魚肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內(nèi)

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟7

7.放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟8

8.再放入油攪勻

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟9

9.韭菜洗凈切末

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟10

10.再放入韭菜攪勻

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟11

11.面條揉成長條

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟12

12.揪成小劑子

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟13

13.按扁，搟成面皮

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟14

14.取一面皮，放入適量餡

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟15

15.對(duì)折，捏成餃子

韭菜魚肉餡餃子的做法步驟16

16.鍋中水燒開放入餃子煮熟即可

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