醫(yī)圣張仲景治病也會(huì)“糊弄人”

樹(shù)大招風(fēng)，人為名高。名氣大的張仲景也會(huì)引來(lái)別人的質(zhì)疑，被人說(shuō)是“徒有虛名”、“糊弄人”。到底是怎么回事呢?

傳說(shuō)，南陽(yáng)有一老醫(yī)生，晚年患有抑郁病，家人請(qǐng)了好多郎中也沒(méi)看好。張仲景經(jīng)過(guò)大半個(gè)鐘頭的望聞問(wèn)切后，給老先生開(kāi)了一個(gè)藥方：五谷雜糧面粉各一斤，做成丸，外涂朱砂，一頓服用。

老先生一聽(tīng)，樂(lè)了：“這不是糊弄人嗎?誰(shuí)一頓能吃五斤面啊?張仲景這個(gè)名醫(yī)看來(lái)也只是徒有虛名而已?！彼较朐娇尚?，逢人便把這事兒當(dāng)做一個(gè)笑話說(shuō)。日子久了，老先生居然變得愛(ài)說(shuō)愛(ài)笑了，當(dāng)然，抑郁病也好了。

雖為坊間逸聞，但張仲景“醫(yī)食同源，藥食通用”的用藥原則倒可從中窺見(jiàn)一斑。

《傷寒雜病論》里，張仲景就把“當(dāng)歸生姜羊肉湯”當(dāng)做方劑留用了。

“當(dāng)歸生姜羊肉湯”一方很簡(jiǎn)單，只有羊肉、生姜、當(dāng)歸三味。其中，當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥，性質(zhì)偏溫，有活血、養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效;生姜溫中散寒，發(fā)汗解表;羊肉性溫?zé)?，溫中補(bǔ)虛。

三者配合，有溫中補(bǔ)血、祛寒止痛之功效，主治產(chǎn)婦產(chǎn)后腹痛、煩滿不得臥等病癥，也適用氣血虛弱之人。

“桂枝湯”一方，也很簡(jiǎn)單，除桂枝外，還有芍藥、甘草、生姜與大棗，但張仲景卻在藥方后又叮囑一句：喝完“桂枝湯”稍停片刻，必要再喝一碗熱粥，且要喝到微微出汗為最好。

這是為什么呢?張仲景也解釋了：這樣既可以增強(qiáng)藥力，同時(shí)也保護(hù)了胃。故張仲景最后又提醒，如果如此這般還不出汗，那就依照這個(gè)程序再來(lái)一遍吧。

北宋文人張耒，對(duì)米粥養(yǎng)人的體會(huì)很深，認(rèn)為每日清晨吃米粥是進(jìn)食補(bǔ)養(yǎng)的第一妙訣。他在《粥記》中寫(xiě)道：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣?！?/p>

“白虎湯”一方，生石膏較為寒涼，用量大容易傷胃，所以，張仲景在此方中，又添了一味食材：粳米。

粳米俗名大米，唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方·食治》中強(qiáng)調(diào)說(shuō)，粳米能養(yǎng)胃氣、長(zhǎng)肌肉。《食鑒本草》也認(rèn)為，粳米有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。

中國(guó)飲食傳統(tǒng)與制度的生成，與“醫(yī)食相通”的觀念是有直接關(guān)系的。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)即源于飲食，神話傳說(shuō)中的神農(nóng)氏不僅是教民稼穡以獲食源的谷神，還是中華醫(yī)藥的發(fā)明者。

《傷寒雜病論》則是把中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)與“醫(yī)食相通”理論有機(jī)結(jié)合起來(lái)的最好詮釋。前面說(shuō)了，傷寒病是張仲景時(shí)代最致命的一種流行病，疫情之重，就連偌大的張仲景宗族也未能幸免。

僅從建安紀(jì)年(公元196年)以來(lái)的不到十年間，張氏宗族200多人口就“亡者三分有二，傷寒十居其七”。

故，張仲景“感往昔之淪喪，傷橫夭之莫救”，在總結(jié)自己診療經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，又勤求古訓(xùn)，博采眾方，撰用《傷寒雜病論》。

目的就是讓普通老百姓患了病都能得到及時(shí)有效的醫(yī)治，即便不能盡愈諸病，世人也可以從中“見(jiàn)病知源”，然后“上以療君親之疾，下以救貧賤之厄，中以保身長(zhǎng)全，以養(yǎng)其生”。

本著這個(gè)原則，張仲景在論著中自創(chuàng)、搜集的所有藥方中，基本都是以尋常藥材、食材為主，甚至連人參都很少用，更別提其他昂貴藥材了。這個(gè)思想放在現(xiàn)代叫做“以人為本”，百姓如果連治病的藥都買不起了，還如何治病呢。所以，開(kāi)方用藥還得接地氣，最好是一藥多用，用藥量還小。