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嫩滑咸香的健康美食【香菇蒸滑雞】

 雅之花居 2016-02-28
嫩滑咸香的健康美食【香菇蒸滑雞】X


嫩滑咸香的健康美食【香菇蒸滑雞】
嫩滑咸香的健康美食【香菇蒸滑雞】
在各種烹飪方法中，蒸燉燜應(yīng)該是最為原始和健康的。蒸菜從食物健康的角度來講，不上火，清淡養(yǎng)胃，注重原汁原味，最大程度保證食物的營養(yǎng)和香味，而且口味鮮香。
雞肉在所有的肉類中算是健康的佼佼者，相對脂肪含量低，卻富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是很適合各類人群的。雞通常的做法是炒和燉，其實蒸來吃也相當可口，當然，這是針對嫩雞而言。
在雞肉里配上香菇或者花菇，再來一點紅棗，用料腌制后，用荷葉包裹著來蒸，既快速，又營養(yǎng)健康，還很美味。
雞肉嫩滑香軟，與香菇的柔嫩向來是黃金搭配。如果墊上荷葉一同蒸制，荷葉的清香蒸進雞肉里，味道更為清爽。在炎炎夏日，不用大動干戈就可獲得一盤美味！
主料：去骨雞腿肉約250克，干香菇5個約20克，干荷葉1張

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