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馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

 海納百川cl 2016-03-10

普洱茶王后

正文

乍暖還寒時(shí)候,成叔又出門(mén)了,茶山之行只為尋遍好茶。第一站就去到了冰島。偶買(mǎi)噶,冰島,你都不知道冰島?

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

成叔此次的茶山路線(xiàn)圖

普洱茶界有一句名言:班章為王,冰島為后。云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門(mén)的地方。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

叔,不是我說(shuō)你,怎么會(huì)有一種江南女子的感覺(jué)呢

冰島茶是最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)長(zhǎng)大葉墨綠色葉質(zhì)肥厚柔軟茶香濃郁非常獨(dú)特它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對(duì)是值得高端收藏的極品,冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。入口生津,香氣明顯。喝過(guò)后回味無(wú)窮,吼韻長(zhǎng)存!總之,目前是最貴的普洱茶,為什么呢,王后是女人,女人就是貴呀。。。貴。。。連普洱茶都逃不了這個(gè)定數(shù)。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

新茶看起來(lái)貌似很不錯(cuò)呢

嚴(yán)肅一點(diǎn),冰島之所以貴,第一是“物以稀為貴”,第二算是一份對(duì)老茶農(nóng)這一部分手藝人的尊重。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

守護(hù)茶樹(shù)亦不易,正宗普洱古樹(shù)

成叔到了之后,才發(fā)現(xiàn)真正的冰島古樹(shù)數(shù)來(lái)數(shù)去也就剩那么幾十棵,周邊的村民都新修了房子,一年的新春茶也就一兩百公斤,哪有那么多賣(mài)冰島的地方,細(xì)思極恐,市面上流出來(lái)的純料冰島可不止幾百公斤。所以大家還是慎重為妙。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

茶山一景,其實(shí)茶山真的挺漂亮,不過(guò)叔你確定這次去不是一次徒步旅行么

當(dāng)然貴還有其他的原因,茶樹(shù)之少,更應(yīng)細(xì)心維護(hù),用心制作。那么誰(shuí)來(lái)呢?當(dāng)然就是一輩又一輩堅(jiān)守的茶農(nóng)。在茶農(nóng)眼里采茶卻不是最辛苦的,令茶農(nóng)最頭疼的莫過(guò)于茶芽是活物。茶樹(shù)發(fā)芽的時(shí)間短,勉強(qiáng)算起來(lái)也就幾天。很多時(shí)候茶芽不等茶農(nóng)采摘就長(zhǎng)得很粗老了,所以一到采茶季茶農(nóng)們就要和時(shí)間賽跑搶制好茶。這也使得茶農(nóng)中常常盛行著這樣一條農(nóng)諺“早采三天是個(gè)寶,晚采三天便成草”。每日天不亮就起床,基本不歇息就要趕緊開(kāi)始采摘茶葉了。月初的時(shí)候,早上還是很冷的,溫差很大,到中午下午,天又很熱了。一整天人都是暴露在太陽(yáng)下,下雨的時(shí)候有時(shí)穿雨衣要摘茶葉。茶樹(shù)比較矮小,差不多就半個(gè)人高度,人采摘茶葉都是一直要彎著腰的,一旗一槍眼睛還得看仔細(xì),不能把雜草摘進(jìn)去。中午經(jīng)常不回家吃飯,為了趕時(shí)間。一斤的干茶葉,差不多要三斤左右的青茶才能夠。茶葉摘好后要晾曬,才能好做茶。啰啰嗦嗦的,總之一天下來(lái)人累的很,還做不了多少茶葉,茶農(nóng)做的茶還被茶商壓價(jià)收購(gòu)。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

是不是又恢復(fù)了本性,就問(wèn)叔,你熱不熱。。。

茶農(nóng)如酒農(nóng),不管做出的產(chǎn)品多么風(fēng)雅,還是要擼起袖子下地干活的,從種茶到制茶,想做出好茶來(lái)就不能偷工減料,其辛苦不是光喝茶的人能想象的。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

新鮮的,大家就看看,沒(méi)有口福,也可以飽飽眼福

最后的最后我們?cè)賮?lái)“譴責(zé)”一下成叔,首先我們來(lái)看看成叔走了以后豆豆姐在家是什么樣子。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

陌上花開(kāi),可緩緩歸矣

我們?cè)賮?lái)看看成叔做了什么,吃牛肉米線(xiàn),漫步茶樹(shù)林,喝冰島古樹(shù)純料茶。。。

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行

馨藍(lán)茶者| 成叔茶山紀(jì)實(shí)——冰島行唉,說(shuō)好的出去尋茶呢?牛肉米線(xiàn)是什么鬼?

對(duì)比呀,深深地對(duì)比呀。。。。。。不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)我們還是在等成叔的好茶,成叔趕快回來(lái),我們已經(jīng)承受不來(lái)。

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END

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