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這么多年!深圳終于新建了一條美食街!

 yezhu8888 2016-03-31


臺灣六合夜市搬來深圳了

60多家店,上千種食物

老板們自己都過來了

而且還不走了

選美小姐的香茅火鍋

拳王的米其林咖喱屋...也來了

這次,真的不一樣


1

來了就不走了



深圳新建了一條美食街。這么多人都來過了,你還不知道嗎?


把臺灣高雄的六合夜市搬來了深圳。這次不一樣了,所有的門店都常駐深圳,來了就不走了。


60多家小吃店,從白天吃到了黑夜。臺灣的冠軍牛肉面,六合的夜市家族,還有從小在夜市長大的臺灣人,聽著他們的臺灣腔,怪親切的。



2

還入駐明星餐廳


香港拳王的米其林咖喱屋



恒河咖喱屋是香港20多年的老店,一家獲米其林星級評級的印度菜餐廳,他是香港拳王和香港咖喱之父Andy共同創(chuàng)建的 。



店里的印度主廚,認為咖喱就是最美味的食物。



獲獎菜品有瑪莎拉炒蟹,番茄咖喱牛腩。番茄的酸搭配咖喱的香,牛腩軟爛入味,吃過才知道獲獎的理由呢。葉師傅肉骨茶里頭還加入了黑瑪卡,湯底濃郁,看著就大補。



這里是大陸的首家分店。



選美小姐的香茅火鍋


來自馬來西亞的Sandy,20年前就參加了大大小小200多場選美活動,23歲以后主要負責(zé)策劃選美活動,現(xiàn)在在這開了一家馬來西亞風(fēng)味的火鍋店。


香茅九香鍋和肉骨茶鍋是店里的2大招牌。香茅鍋使用東南亞的香料,搭配天然的檸檬香和花椒酒,熬出的湯底。連火鍋蘸料也是來自馬來西亞的。



南洋索亞冰:有黃豆和黑豆兩種口味,吃起來比豆花更加柔軟的口感,豆香很濃~




3

臺灣的老板們都來了


1.阿龍伯的蚵仔煎


在六合夜市有80多年歷史的蚵仔煎,到阿龍伯接手已經(jīng)是30多年前了,親自做好每一份,就是阿龍伯的堅持。



阿龍伯說面漿是用藕粉做的,蚵仔一定要新鮮。


看著他利索地用兩個鏟子翻炒著蚵仔煎,這就是祖?zhèn)魇炙嚨捏w現(xiàn)吧~


最后,不得不說說淋在上面的五味醬,臺灣進口的材料熬制的,這才是蚵仔煎的秘密武器。


2.夜市里的家族企業(yè)



我們的家族企業(yè)就是在六合開夜市。有木瓜牛奶檔口,有炸魷魚,還有蝦扯蛋。背后的六合觀光夜市的優(yōu)良市集就是證明。



蝦扯蛋:是用一顆顆鵪鶉蛋以及鮮蝦一起制作而成。



用新鮮的木瓜和牛奶榨汁而成的木瓜牛奶。



比臉大的烤魷魚。


3.高雄雞腿卷



老板抿著嘴,認真投入地在烤著他們家的雞腿卷。


雞腿卷每串12元。涂上秘制的醬汁,灑上白芝麻,外表酥脆,咬開就是雞腿肉,特別香口。


連讓他寫個字,都是憨憨地推薦自己家來自臺灣高雄的雞腿卷。


4.臺灣冠軍牛肉面



一碗牛肉面,先后獲得過2012和2014年臺北小吃評比的冠軍。獎杯就在店門口,老板叫做鄭小二,把一個夜市小攤慢慢做大成現(xiàn)在的帝二餐飲。



“喝出味精就獎勵你一萬元”,之所以成就一碗冠軍牛肉面,老板說靈魂在于湯底,要用3只牛的牛骨加牛肉熬16個小時。面里頭有牛肉,牛腱以及牛筋。



也可以試試他們家的牛香拌面,醬汁入味,浸泡過鹵汁的牛肉很有嚼勁。



5.廟口老奶奶的第3代傳人



“這是我阿嬤傳下來的,我是第三代傳人?!睆R口老奶奶曾經(jīng)在媽祖廟門口賣冰,現(xiàn)在手藝已經(jīng)代代相傳。



芒果冰25元,芋圓冰20元。



買了一籮筐的芒果放在店里等待自然熟成、覺得這個甜度才是健康合適的。


6.我在夜市長大


來自基隆的鹵味店老板,說他就是在夜市長大的。


祖?zhèn)鞯淖约依消u配方,老板還告訴我鹵味三寶就是海帶鹵蛋和雞腳~


店里還有來自臺灣的綠豆做成的冬粉。


搭配特調(diào)的醬汁,再來上一碟鹵味,也是美好。


7.臺北的甜不辣



憨憨的老板,來自臺灣,做了20年的甜不辣,想把臺北的味道帶來深圳。



秘制的甜不辣醬,根據(jù)個人的喜好度最后再加辣椒醬。


他們家還有涼面,使勁地拌著,希望醬料能夠均勻入味。



個人喜歡吃他們家的紅油抄手,紅油香口入味,但是不會覺得辣~


8.泡妞一定成



冰卷是夜市上很受女生歡迎的一款甜品,所以寫下了這句話~


純奶加新鮮水果,不摻一滴水做成的冰捲,是夜市上最受女生歡迎的一款甜品了。


吃著形狀不一樣的雪糕,還挺有意思的~



9.胡椒餅要趁熱吃



去過臺灣一定知道那邊火的莫名其妙的胡椒餅,很多人排隊,排半小時也要等的熱度。


吃的就是出鍋的那一口熱騰騰的味道。


將填好料的胡椒餅放進銅爐里,高溫烘烤后再用鏟子挖出來。


其貌不揚,但吃起來確實很香口~


10.蚵仔肥腸面線


去過臺灣,對于面線這類食物總是特別的懷念,來自臺南的肥腸面線,在臺灣就是當(dāng)作早餐來一碗。


肥腸特別入味,搭香菜簡直絕配。



還要加入大顆的新鮮蠔仔~吃完一碗大大的滿足。



11.最火的牛雜店



因為生意太火爆,老板連拿著小黑板也是笑容滿滿~



每天的供求量特別大,都是一大鍋一大鍋的煮,牛雜的香味從很遠的地方就飄過來了。



吃得熱火朝天的大伙兒,先到先得的座位,沒有排隊拿號的機制,想去的要學(xué)會機靈地找位置哈~



4

這次,真的不一樣



從白天吃到晚上,也很難把全部一共60多家店都吃一遍。那么多的臺灣美食街,來了又走了。這一條街,常駐深圳,應(yīng)該有他的勇氣和承擔(dān)。


除了上面那些吃過的,還有雞翅包飯,花甲粉,章魚燒, 烤魚,韓國烤肉等美食...春風(fēng)蕩漾,不如約起去逛逛!


紅紅的小燈籠,別有一番靜美。逛街約會也挺浪漫的~



這么久了!深圳終于新建了一條美食街~周一至周五下午4點才開始營業(yè),白天不要撲空了。



這是美食街的簡要地圖,可以看看上面有沒有你想吃的~60+檔口,上千種食物的選擇。深圳拆了那么多街,總算,還了我們一條美食街。



【店名】南門一坊美食觀光夜市

【地址】深圳市南山區(qū)東濱路南門一坊商業(yè)街

【營業(yè)時間】

周一至周五  16:00-凌晨1點

周末  上午11:00-凌晨1:00

【交通小貼士】

公交:南門一坊

地鐵:蛇口線(2號線)登良站(D出口)

自駕:導(dǎo)航“深圳市南山區(qū)東濱路南門一坊商業(yè)街”,有300個停車位


Hi

作者是我

 

我是臉大大


如果發(fā)現(xiàn)了深圳新店

歡迎第一時間告訴我

會有獎勵的喲

微信:bbface0001



戳這!這家店如果吃不到三千,可能會被老板拉入黑名單

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