好吃到完全不需要配菜的米飯做法,不說(shuō)了,流口水了~
食材青蝦仁、鮮蘑菇、春筍嫩尖、青菜葉、冷飯、橄欖油、鹽、料酒。
1、在鍋中倒入適量橄欖油。 2、先倒入春筍嫩尖,略煸炒一會(huì)兒。 3、倒入蝦仁,翻炒至蝦仁六分熟,加入微量料酒解腥。 4、依次加入鮮蘑菇、青菜葉略翻炒。 5、倒入已經(jīng)在電飯煲中煮好的稀飯。
食材條狀培根1袋、大米1碗、雞湯800毫升、菠菜1把、香油1/2湯匙、日式海苔碎2湯匙、鹽少許、味精少許。
1、將大米洗凈后,倒入雞湯代替清水蒸熟備用。 2、菠菜洗凈后放入沸水中,加入1茶匙鹽燙熟,然后撈出放入涼水中,再擠干水分切成沫。 3、將切好的菠菜放入一個(gè)大碗內(nèi),調(diào)入少許味精和香油拌勻,再加入蒸好的米飯,撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌勻。 4、手上戴上一次性手套或保鮮袋,取一小團(tuán)拌好的菜飯捏成橢圓型飯團(tuán)。 5、取一條培根放在飯團(tuán)中間裹起來(lái),然后放入不粘鍋內(nèi)小火煎5分鐘即可。
食材雞全翅、奧爾良烤料、胡椒粉、白糖、鹽、蔥、姜、蒜。
1、雞全翅洗干凈(雞翅要完整哦)。
2、用剪刀把關(guān)節(jié)處剪斷,直接用手把雞皮翻過(guò)來(lái)往下褪,用手把骨頭掰斷。 3、去了骨頭的雞翅用奧爾良烤料,胡椒粉,白糖,鹽,蔥,姜,蒜抓勻。腌至少三個(gè)小時(shí)。 4、炒糯米飯,放少量蔬菜(蔬菜要切很小,不然塞不進(jìn)雞翅) 5、炒好的糯米飯,灌進(jìn)雞翅中,不要灌的太滿哦?。ㄟ@一步有點(diǎn)難度) 6、最后就是烤箱,180℃,預(yù)熱。放入烤箱???0分鐘。然后翻面,再烤5分鐘。 7、最后就是出爐,有飯有肉,大功告成。
食材米飯(一大碗)、蝦仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(適量)、胡蘿卜(適量)、蘆筍(適量)、油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、料酒(適量)、馬蘇里拉芝士(適量)。
1、準(zhǔn)備食材。 2、蝦仁用料酒、鹽、生抽腌一下,其余都切丁。 3、起油鍋煸炒蝦仁。 4、等蝦仁變色時(shí)放入其余食材翻炒。 5、再放入米飯翻炒。 6、放鹽。 7、放胡椒粉炒勻,使米飯全部散開(kāi)。 8、放入烘焙碗中,上面撒上馬蘇里拉芝士。 9、烤箱預(yù)熱,180度15分鐘左右。
食材米飯(適量)、黃瓜(適量)、胡蘿卜(適量)、面粉(適量)、牛奶(適量)、番茄醬(適量)。
1、準(zhǔn)備食材。 2、在胡蘿卜和黃瓜切絲。 3、把米飯放碗里用少許牛奶打散。 4、加入面粉。 5、加入適量清水和勻。 6、加入胡蘿卜和黃瓜拌勻。 7、把面糊加入鍋里煎制。 8、煎至兩面微黃。 9、裝盤(pán),切塊。 10、擠上番茄醬即可。
食材大米(適量)、糯米(適量)、紫米(適量)、麥仁(適量)、紅小豆(適量)、豇豆(適量)、薏米(適量)、核桃(適量)、大棗(適量)、葡萄干(適量)、小南瓜(適量)、蜂蜜(適量)。
1、所有米、豆等洗凈,清水浸泡3小時(shí)以上后,兩桶泡米的水一起放入電飯鍋中,在酌量加水,用煮飯鍵煮熟。 2、所有干果、堅(jiān)果、果脯等洗凈,瀝干水分,切小塊或掰碎。 3、米飯燜熟后,趁熱盛出,加入大棗碎、核桃碎和葡萄干等,攪拌均勻 4、小南瓜洗凈,從頂端切去一小段,切下來(lái)的不要丟掉;用小勺挖去南瓜子,成一個(gè)空心的容器 5、塞進(jìn)拌勻的雜糧米飯,壓緊一些 6、依樣做好其它小南瓜 7、蓋上切下來(lái)的那塊兒南瓜,保持南瓜的完整性,放進(jìn)蒸鍋,大火上汽后蒸大約15分鐘至南瓜熟透 8、蒸好后的南瓜擺盤(pán)或切塊兒,略降降溫,澆上適量蜂蜜即可。
食材蝦(6只)、剩飯(1碗)、海苔(2片)、油、鹽、糖、蛋清、番茄醬、黑芝麻、面包粉各適量。
1、準(zhǔn)備主料材料。 2、基尾蝦去蝦線、去頭、去殼留蝦尾。 3、放入鹽,蛋青腌制10分鐘。 4、裹上面包粉。 5、鍋中熱油,中火放入蝦炸熟。 6、清洗鍋后,鍋中熱油,放入剩飯翻炒,加入番茄醬,少許糖,鹽炒均勻。 7、撒上黑芝麻拌均勻。 8、取適量飯團(tuán),將炸好的蝦包入其中呈三角形狀,留出蝦尾。 9、將海苔剪成一寸寬的條狀。 10、將海苔包住飯團(tuán)即可。
食材培根、鹽水方肉、松仁、菠菜、大米、鹽,雞精、植物油。
1、大米洗凈加適量水放鍋中蒸熟。 2、菠菜洗凈,水開(kāi)放入沸水中焯一下后撈出。 3、菠菜放入料理機(jī)中榨汁。 4、鹽水方肉切丁。 5、鍋中倒少許油,放入松仁煸炒至變色撈出。 6、培根放入不粘鍋中小火油煎一下。 7、鍋中留余油,倒入米飯。 8、下入鹽水方肉,臘肉,淋入菠菜汁。 9、翻炒均勻后加入鹽和雞精。 10、倒入松仁和培根關(guān)火翻炒均勻即可。
食材米飯、雞蛋、牛肉粒、胡蘿卜、圓蔥、西紅柿、番茄醬、鹽、油。
1、胡蘿卜、圓蔥、西紅柿切小塊備用,牛肉粒是熟的備用。
2、色拉油適量,放入干凈鍋內(nèi),燒8分熱,倒入切塊的胡蘿卜、圓蔥、翻炒,倒入一個(gè)雞蛋液翻炒成型,加入西紅柿炒干水分。 3、倒入米飯和牛肉粒,加入適量的鹽和料酒。 4、翻炒入味即可盛出。 5、另取小碗打入2個(gè)雞蛋,拌勻,加入適量的鹽。 6、平底鍋加入少量色拉油,倒入蛋液攤成雞蛋餅,一定攤均勻哦。這步真有點(diǎn)急,就沒(méi)時(shí)間拍照了,倒入炒好的米飯,包好盛盤(pán)即可,淋上番茄醬,按自己的心情裝飾一下就ok了。
食材米飯、西葫蘆、胡蘿卜、綠豆芽、雞肉、白芝麻、油、姜、香油、辣椒醬、胡椒粉。
1、西葫蘆切絲,胡蘿卜切絲,姜切末。
2、鍋里加入少許油,炒熟西葫蘆絲。 3、鍋里加入少許油,炒熟胡蘿卜絲。 4、鍋里少許油,炒熟豆芽菜。 5、鍋里少許油,爆香姜末,放入雞肉末炒香,起鍋時(shí)加入少許胡椒粉。 6、熱米飯鋪在碗底,放上炒好的蔬菜和肉末。 7、淋上香油,加入辣醬,撒上芝麻,拌勻即可。
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