簡易快手飯蟹味菇臘腸燜飯
簡易快手飯蟹味菇臘腸燜飯的做法詳細步驟1、將大米淘洗干凈放入電飯鍋中，然后加熱水，水量以沒過米表面一指深就可以。 2、蓋上鍋蓋將米浸泡十分鐘以后再蒸。 3、將蟹味菇用刀切去老根，用清水洗凈，然后放盆里加適量清水，一茶匙鹽浸泡一下。臘腸切成片備用。 4、鍋里放少許油燒熱，油熱后下蟹味菇煸炒，炒至蟹味菇變軟的時候，加入臘腸片一起翻炒。 5、加一茶匙鹽炒勻（因為臘腸本身就有咸味和甜味，所以鹽一定要適量，糖就不用加了） 6、盛出炒好的蟹味菇和臘腸，倒入電飯鍋中，將菜鋪勻。 7、按下電飯鍋的煮飯鍵，等到電飯鍋跳閘以后，燜上十分鐘。 8、打開鍋蓋，用鏟子將飯菜拌勻，在蓋上鍋蓋燜上一會就可以了。 簡易快手飯蟹味菇臘腸燜飯的做法小貼士1、這個飯做起來最大的特點就是：特省事！只要把米淘了，菜炒了，往鍋里一放，您就可以一邊看電視去了！等到飯好了以后拌上那么一拌就可以了，其實做飯就是這么簡單，也用不著特別的繁瑣。2、因為蘑菇本身就不是含水量特別大的蔬菜，所以做這個飯的時候不用刻意的少加水，平時蒸飯放多少水，這次還放多少就可以。 3、我蒸米飯的方法是：米淘好以后放熱水浸泡一會（就用暖瓶里的水就可以，水量沒過大米差不多一指深），然后再按煮飯鍵來蒸，蒸好以后不用著急開蓋，燜上一會，然后開蓋將米飯用鏟子拌勻，再燜上那么一小會！這樣蒸出來的米飯Q彈好吃！ |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
