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導(dǎo)讀：土豆是大多人都喜歡的食物，但土豆汁相信很多人都沒喝過吧！其實土豆汁的功效與作用有許多，如防治便秘、保護胃部、治療胃潰瘍等，更令人意想不到的是，土豆汁還有美容養(yǎng)顏的功效哦！土豆汁還有哪些意想不到的功效與作用呢？本文就將一一為大家揭曉！

土豆是廣受大眾喜愛的食物，而土豆汁治病是很出名的一個偏方。土豆汁的功效與作用有許多，由于土豆汁中含有大量優(yōu)質(zhì)膳食纖維，可以預(yù)防治療便秘；土豆性平，味甘，喝土豆汁有和胃健中、保護胃腸黏膜的功效；土豆汁中還含有豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素，又有助于美容。怎么樣，土豆汁的功效與作用是不是讓你意想不到呢？

營養(yǎng)健康 | 土豆汁的功效與作用有哪些？

緩解胃炎癥狀

新鮮土豆汁可以緩解胃炎癥狀，想要緩解胃炎癥狀的話，把新鮮的土豆磨成汁后，每天空腹服用兩次即可。新鮮的土豆汁，放置過久的話，就會變成褐色。因此，一次不要做太多的土豆汁。

治療中老年人便秘

老年人的便秘大多是因元氣不足，腸道內(nèi)的推動力差，吃的東西不夠多，不能刺激腸道引起的。老年人便秘可以利用土豆汁的功效與作用，飲用土豆?jié)庵?。把生土豆中加入少量水，打成比較粘稠的汁，蒸熟后可以在土豆?jié)庵邪?:1的比例加入蜂蜜，做好放冰箱里，每次吃100克。另外，中老年人想要預(yù)防便秘，還應(yīng)多吃富含膳食纖維的食物，少吃油炸類食物。

營養(yǎng)健康 | 土豆汁的做法及功效與作用

減肥土豆汁

材料：土豆1個，胡蘿卜1/2個，黃瓜1/2個，芹菜30克，紅菜頭根30克。

做法：1、挑選沒有長芽的土豆，削皮，清洗干凈再切成大塊；

2、把胡蘿卜和黃瓜清洗干凈，切成長條，把芹菜和紅菜頭根切成適當(dāng)大小。

3、把準備好的材料，全部放入果汁機榨成汁即可。

功效：可當(dāng)晚餐食用，食用時可以搭配蘋果、香蕉等水果。此款土豆汁的功效與作用主要是消脂、減肥。

鮮土豆汁

食材：鮮土豆300克。

做法：將土豆洗凈后去皮切碎，放入榨汁機榨汁即可。

用法：飯前服用1-2湯匙，每日2-3次，此款土豆汁的功效與作用有助于緩解便秘、胃潰瘍、胃炎等。