雞屎藤，因其氣味似屁臭而功效通氣而得名。又名臭屁藤、通氣藤，狗屁藤。農歷三、四月盛產，常年可采摘，屬藤蔓植物。生于溪邊、河邊、路邊、林旁及灌木林中，常攀援于其他植物或巖石上。

雞屎藤，因為葉被揉碎后會有股如雞屎的臭味，《綱目拾遺》云：“搓其葉嗅之，有臭氣，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤?！彼惨虼硕妹?，但久聞有一股沁人肺腑的清香。也許這名稱有點不雅，后來有人將其寫成“雞矢藤”。

每次提到雞屎藤，人們都會好奇地問吃起來會不會像臭豆腐那么臭？”，其實正好相反其清香不“臭”。雞屎藤可以做成小吃，味道清香可口，這種小吃在江門沙堆梅灣村地區(qū)叫雞屎藤餅，清明節(jié)必備的過節(jié)小吃。在饒平叫做“臭屁藤粄”。而潮汕地區(qū)的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厲害時，臭屁藤熬湯更是必不可少的法寶。

不說可能不知道，我們從小吃到大的臭屁藤，除了最為人熟知的清熱解毒，還有很多功效，大家收好啦！

臭屁藤其味甘、微苦，性平。具有祛風利濕，止痛解毒，消食化積，活血消腫之功效。用于風濕筋骨痛，跌打損傷，外傷性疼痛，肝膽及胃腸絞痛，消化不良，小兒疳積，支氣管炎；外用于皮炎，濕疹及瘡瘍腫毒。

現代剖腹產多，產婦在剖腹后由于刀口很長，怕扯動刀口，放個屁都沒勁。在氣未暢通之前，醫(yī)生不讓吃東西，因為此時吃東西無法排泄，醫(yī)生只是一味的給予輸液。多則三天才通氣，少則一兩天，產婦吃不到應有的產后補充元氣的熱食，精神萎靡不振，也導致乳不能下，嬰兒不能盡早吃上初乳，也給產婦留下元氣虧損的后遺癥（在中年體質下降后很容易產生多種疾?。?。產婦在手術六小時后服食事先煲好的濃濃的臭氣藤湯（小半碗熱湯即可），具有三種效果：

1、很快就能通氣，從而盡早吃上產后該補充的食物。
2、活化剖腹產后的體內淤血。
3、麻醉藥效一般只有幾小時，本湯具有止痛作用。

所以客家婦女剖腹產基本都采用此法。

在饒平人的餐桌上,一鍋草藥煲的靚湯是必不可少的。饒平人愛用雞屎藤來煲鴨湯，甘甜可口，具有很好的清熱下火的功效，是典型的養(yǎng)生美味。那為什么不用雞肉呢？從中醫(yī)理論來說，鴨是涼性，雞是熱性，鴨（特別是水鴨）與臭屁藤組合，能起到更好的降火通氣作用，喝了這種湯，會把體內上火的濁氣從肛門排出。

總之,雞屎藤雖然有一個惡名是氣味很臭，但它也“臭”名遠揚，這個臭,我們聞起來是臭，吃起來可是香啊。我們放心去享用“雞屎藤”吧！