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不少朋友詢問(wèn)，高血壓該吃什么？每天早上空腹喝芹菜汁能降血壓?jiǎn)幔?/span> 其實(shí)只是喝芹菜汁，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。每天早上咣咣一杯芹菜汁，中午晚上還是高油高鹽，您這芹菜汁，也白喝了。 講到降血壓，先給您介紹一種對(duì)抗高血壓的飲食，叫「得舒（DASH）飲食」，它已經(jīng)連續(xù)六年獲得美國(guó)年度最佳飲食方式的稱號(hào)。 DASH飲食是由1997年美國(guó)的一項(xiàng)大型高血壓防治計(jì)畫(huà)（DietaryApproachestoStopHypertension；DASH）發(fā)展出來(lái)的飲食，在這項(xiàng)計(jì)畫(huà)中發(fā)現(xiàn)，飲食中如果能攝食足夠的蔬菜、水果、低脂(或脫脂)奶，以維持足夠的鉀、鎂、鈣等離子的攝取，并盡量減少飲食中油脂量(特別是富含飽和脂肪酸的動(dòng)物性油脂)，可以有效地降低血壓，因此，現(xiàn)在常以DASH飲食來(lái)作為預(yù)防及控制高血壓的飲食模式。 這么好的飲食，該怎么做呢？ 這類食物富含纖維、鈣、蛋白質(zhì)和鉀，有助于控制或降低高血壓。 粗糧比精米白面更有營(yíng)養(yǎng)，比如鉀、B 族維生素。在同樣吃飽的情況下，把粗糧當(dāng)主食，熱量更低，營(yíng)養(yǎng)更多樣。可以這么做：
高鈉、低鈣的飲食結(jié)構(gòu)，是我國(guó)居民發(fā)生高血壓的危險(xiǎn)因素之一。過(guò)多的糖，也會(huì)增加糖尿病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，給已經(jīng)發(fā)生高血壓的身體雪上加霜。可以這么做：
蔬菜和水果富含膳食纖維、維生素以及各種微量元素，尤其是含有豐富的鉀，可以對(duì)抗鈉的升血壓作用。可以這么做：
限制食鹽攝入量，最好以辣椒等調(diào)味料和檸檬取代額外食鹽。 |
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