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添加劑、著色劑、滿滿的糖分.....還有細(xì)菌超標(biāo)....一瓶市售茶飲到底能有多少茶葉的成分？根本就可以忽略不計(jì)嘛！與其喝那些沒(méi)有茶葉成分的茶飲，不如來(lái)DIY一杯真正的冰茶！還能喝出數(shù)十種不同花樣！清涼消暑，暢飲一夏！搭配個(gè)漂亮瓶子，還能順帶著秀上一把美照喲！ ——最有feel的抹茶—— 冰薄荷抹茶飲 食材 約2杯
步驟 ①首先將清水煮開(kāi)，取出少許開(kāi)水放涼至70度左右，將抹茶調(diào)開(kāi)；將薄荷放入剩下的開(kāi)水之中，利用水溫激發(fā)出薄荷的香味 ②將步驟①的薄荷水放至室溫，將抹茶液加入拌勻，沖入杯中 ③青檸對(duì)半切開(kāi)，分別放入兩個(gè)杯中；冰塊敲碎，填入杯中，淋上適量蜂蜜，就完成咯！ 無(wú)需復(fù)雜裝飾，就能秀個(gè)朋友圈！ 椰子抹茶歐洽塔 歐洽塔是一款以大米為原料的西班牙飲品，添加了抹茶的歐洽塔也別有一番風(fēng)味，為你的夏日冰茶加個(gè)菜單吧！ 食材 約6杯
步驟 ①首先將香米倒入平底鍋中，中小火將香米炒香，倒入料理機(jī)（破壁機(jī)）中，加入肉桂粉，將香米打成粉狀 ②將步驟①的粉類(lèi)與扁桃仁（最好是去皮的）混合倒入一個(gè)大號(hào)容器之中，將沸水沖入，攪拌均勻后在容器表面封好保鮮膜，放入冰箱冷藏過(guò)夜 ③時(shí)間來(lái)到第二天，將140ml冷水與細(xì)砂糖混合煮沸，制成單糖漿，放涼備用 ④將步驟②的混合物從冰箱中取出，與單糖漿、剩余的所有原料混合放入料理機(jī)中打成液體 ⑤將步驟④所得混合物過(guò)篩（用紗布效果更好），濾去雜質(zhì)，留下液體，將液體倒入杯中，放入冰塊，就可以享用啦！ 想嘗試更多抹茶冰飲？戳下圖進(jìn)入抹茶冰飲教學(xué)~
——冰紅茶，才夠味—— 超快手冰紅茶 食材 約8杯
步驟 ①首先將細(xì)砂糖與500ml清水混合煮沸，煮至沒(méi)有砂糖顆粒后離火 ②將茶包放入步驟①的糖水之中，蓋上鍋蓋，室溫下放置約2小時(shí)，使紅茶入味 ③檸檬切成薄片，加入剩余的清水之中，將其放入冰箱冷藏約2小時(shí) ④將步驟②中的茶包撈出不用，紅茶糖漿與步驟③的檸檬水混合拌勻，加入冰塊，就完成啦
加上朗姆酒，制成紅茶莫吉托也超贊！
泰國(guó)冰茶
食材 4-6杯
步驟 ①首先將茶包剪開(kāi)，將里邊的紅茶倒入清水之中；小豆蔻用東西砸開(kāi)，與八角、丁香、細(xì)砂糖一起放入水中 ②小火將步驟①的混合物煮沸，并持續(xù)煮沸約3分鐘離火，蓋上鍋蓋，燜制紅茶約半個(gè)小時(shí)（最好2小時(shí)左右），使其入味 ③將步驟②所得混合物過(guò)篩，濾去茶葉與香料，所得液體注入杯中約6分滿 ④將冰塊加入、淡奶油與牛奶混合拌勻后緩緩地注入杯中，使紅茶暈染開(kāi)來(lái)，即可完成
檸檬薰衣草紅茶 檸檬、薰衣草、紅茶.....不論冷熱，都能滿足你的味蕾o(*￣︶￣*)o
食材
步驟 ①首先將紅茶與干薰衣草混合放入茶漏并將茶漏放入開(kāi)水中浸泡約20分鐘，使紅茶入味，備用 ②牛奶煮至溫?zé)釥顟B(tài)，趁熱沖入椰子油中，將椰子油融化，備用 ③將步驟①與步驟②的混合物倒在一起，加入檸檬汁、蜂蜜、香草精，用打蛋器高速將混合物出泡沫 ④將制作好的檸檬薰衣草紅茶倒入杯中，淋上少許蜂蜜、撒上幾粒干薰衣草裝飾（配方份額外），即可完成 伯爵奶茶 你喜歡冰奶茶還是熱奶茶？
食材 約2杯
步驟 ①首先用小刀輕按香草莢表面，將香草莢剖開(kāi)，刮出香草籽，備用 ②將香草莢、香草籽、小豆蔻、牛奶混合倒入奶鍋之中，小火將牛奶煮沸，煮沸后離火 ③將伯爵茶包放入步驟②的牛奶之中，蓋上鍋蓋浸泡約20分鐘 ④將步驟③所得混合物過(guò)篩，濾去香草莢、茶包、小豆蔻，把過(guò)篩后的奶茶倒入杯中，加入少許蜂蜜調(diào)味，即可完成
——水果茶，隨時(shí)補(bǔ)充維他命—— 荔枝冰紅茶
食材 約10杯
步驟 ①首先取出約270g荔枝，與清水一起放入料理機(jī)中，打成荔枝果茸 ②將荔枝果茸、細(xì)砂糖混合倒入復(fù)合平底鍋中，中小火將混合物煮沸，煮沸后離火，放涼 ③將步驟②所得混合物過(guò)篩，濾去荔枝果肉，留下荔枝糖水，待用 ④將剩下的荔枝平鋪在放有烘焙油紙的烤盤(pán)之中，送入冰箱冷凍，作為冰塊使用 ⑤將紅茶、香草精、荔枝糖漿、蜂蜜混合拌勻，加入荔枝冰塊裝飾，即可完成
用紅茶搭配芒果汁？味道也一定超棒！
綠茶，跟水果也是絕配喲！
鮮花加香草，同樣妙不可言！
蜂蜜柚子茶
食材
步驟 ①首先將玻璃瓶放入沸水中煮上5-10分鐘，以起到殺菌效果，將煮好的玻璃瓶取出，倒扣在晾架之上，控干水分，備用 ②用清水將柚子皮清凈，并用少許食鹽輕搓柚子表面，以便去除柚子果皮上的果蠟，用流水將柚子皮沖洗干凈 ③用小刀將柚子皮剝下，刮去白瓤后將柚子皮切成細(xì)絲，放入足量溫水中浸泡過(guò)夜（期間可以換2-3次水）
④柚子果肉去除白膜與果核后拆碎，冰糖用搟面杖敲碎，以一層果肉、一層冰糖、一層果肉、一層冰糖的形式將二者放入一個(gè)容器之中，封好保鮮膜后送入冰箱冷藏過(guò)夜
⑤第二天將柚子皮取出，控去水分后，將柚子皮與100ml清水放入一個(gè)小號(hào)奶鍋之中，中小火將清水煮沸，并持續(xù)熬煮柚子皮約10分鐘，直至柚子皮變軟
⑥將麥芽糖漿加入到步驟⑤的柚子皮中，繼續(xù)熬煮混合物約10分鐘，直至柚子皮呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)、水分收干
⑦將柚子果肉從冰箱中取出，加入到步驟⑥的椰子皮中，改至中火將柚子果肉煮出水分，再轉(zhuǎn)至小火熬煮約15分鐘，期間不時(shí)攪拌 ⑧將混合物熬煮濃稠，趁熱倒入玻璃瓶中，封好蓋子，靜置1-2天即可食用（冷藏條件下可保存約2個(gè)月）
①柚子皮的白瓤必須完全刮去，要不然會(huì)發(fā)苦。 ②最好選用槐花蜜這種味道較淡的蜂蜜，以免破壞柚子的香味。
所以你現(xiàn)在決定出去喝瓶裝飲料....
還是在家自己做？
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