俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,但你知道為什么夏天要吃姜嗎? 中醫(yī)云:“千寒易除,一濕難去;濕性黏濁,如油入面?!毖谉岬南奶斓剑鞖鈵灍?,引起強(qiáng)降雨,濕熱天氣容易引起濕毒滋生,祛濕毒成了大家最關(guān)心的話題。 中醫(yī)認(rèn)為,夏季的“濕”是引發(fā)及惡化疾病的關(guān)鍵。因?yàn)榄h(huán)境和飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等因素,每個(gè)人體內(nèi)都會(huì)有不同程度的濕氣。 不用擔(dān)心,這篇文章會(huì)告訴你: 1.生姜加一物,讓你體內(nèi)再也沒濕毒; 2.生姜堪比“還魂藥”的一些珍貴偏方; 3.男女吃姜那些意想不到的好處。 趕緊往下看↓ 生姜加一物 體內(nèi)再也沒濕毒姜+紅糖祛濕去寒最佳搭配 取生姜10克、紅糖15克,將生姜洗凈、切絲,用開水泡5分鐘,文火熬2~3分鐘,加紅糖調(diào)溶。 紅糖姜湯有祛濕去寒的功效,非常適合在潮濕的氣候食用。 姜+茶流感、傷寒、咳嗽全趕跑 取紅茶1~3克、鮮姜3片,放茶杯里用沸水沖泡,加蓋燜3~5分鐘,每天喝1~2次。 可發(fā)汗解表,溫肺止咳,對(duì)流感、傷寒、咳嗽等有奇效。 姜+牛油果抗衰老有奇效 姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。 姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜歡的口感比例搭配即可。 姜+牛奶調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏 姜汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量,將姜汁、牛奶和紅糖混勻,隔水燉熟飲用。 姜撞奶是番禺最負(fù)盛名的傳統(tǒng)小食,又稱“姜汁奶”或“姜埋奶”,有百多年歷史,馳名省港澳。 姜撞奶狀似豆腐花,其口味甘香微辛,能調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏。當(dāng)?shù)厝苏f,來番禺不吃上一碗姜埋奶,就算白來了。 姜+醋暖胃祛濕 制作方法 1.將新生姜洗凈,去皮。(生姜的紅色尖部保留,只將黃茶色部分的皮去除就可以了) 2.將生姜切片,撒上少許鹽 3.在鍋里倒入白醋,砂糖煮沸。之后加入蜂蜜放涼。 4.另起一個(gè)鍋,倒入白水煮沸后將切好的姜片放入熱水中抄一下?lián)瞥?,拎干?/p> 5.將拎干的姜片放入容器中,然后倒入已經(jīng)放涼的添醋浸泡。 6.待4~5天后就可以取出食用了。 這個(gè)秘方叫糖醋腌子姜,也叫日本泡甜姜,顏色粉紅口感微甜,可以暖胃祛濕,夏季吃更是酸甜脆爽。 生姜堪比“還魂藥” 不能錯(cuò)過的生姜偏方 受涼感冒:用生姜3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。 感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。 感冒伴有發(fā)熱:在生姜、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。 吃過食物后腹脹:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一會(huì)兒就能緩解。 受涼引起腹瀉:用燒開的生姜水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止后再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。 空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊,頭發(fā)脹:隨時(shí)口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身體的不適馬上消除。 咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當(dāng)茶飲用。 孕期嘔吐:經(jīng)??诤黄湍苤委熀皖A(yù)防。 小兒吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。 消化不良、食欲不振:生姜和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。 關(guān)節(jié)痛:每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝,一日3次堅(jiān)持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛。 酒后頭痛、頭暈:可用生姜煮水喝,馬上緩解。 手腳已生凍瘡但未破潰:可用生姜煮水泡手、泡腳。 長痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。 頭屑多、掉發(fā):經(jīng)常用溫姜水洗頭,效果不錯(cuò)可試試。含姜的方法 將生姜刮去皮(姜皮屬?zèng)鲂裕?,每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗?nèi)。 每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分鐘; 將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。 “男子不可百日無姜” 中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。 現(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙,因此,姜常被用于男性保健。 若男性常感胃寒、食欲不振,可以經(jīng)常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進(jìn)消化。 女子吃姜保安康 姜是日常生活中很平常的調(diào)味品,但其對(duì)女性的功效可不一般: 1、姜可以溫經(jīng)活血 中醫(yī)認(rèn)為,女性健康是以血的充足與脈絡(luò)的通暢為根本,而外來的寒邪是對(duì)血脈傷害最大的因素,往往造成痛經(jīng)、肢體疼痛、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的癥候。 這時(shí),要是吃姜可以溫暖胞宮、通利血脈,起到驅(qū)除寒邪,迅速改善癥狀的效果。 2、姜可以排毒去味 口氣、體味是細(xì)菌增殖的產(chǎn)物,也是健康狀態(tài)不佳的反應(yīng)。 這時(shí),姜就起到內(nèi)能抑菌排毒,外可以芳香矯味的作用,更能夠改善女性自身生理狀態(tài)的低迷及滯重,神清氣爽,如沐蘭澤。 3、姜能促進(jìn)代謝、激發(fā)陽氣 大多數(shù)肥胖在中醫(yī)眼中并不是“營養(yǎng)過?!?,而是“痰”和水等代謝廢物排出不暢所造成。 而這些廢物之所以排出不暢,多數(shù)又是“氣虛”、“陽虛”等一系列功能減弱的結(jié)果。 姜能夠激發(fā)陽氣,促進(jìn)身體的代謝功能,從而去掉多余的“痰”和水,有助于女性達(dá)到體態(tài)婀娜、身輕如燕之效果。 |
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