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【香辣肉絲】經久不衰的饞嘴做法

 輕風無意 2016-07-27
 

做法：炒
口味：香辣味
難度：初級入門
人數(shù)：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：<10分鐘
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香辣肉絲的做法

第1步肉切成絲，用干淀粉抓扈，要抓勻

香辣肉絲

第2步鍋中倒入足夠的橄欖油，大火燒到8成熱，加入拌好的肉絲改中火炸6成熟撈出，再次加熱油溫，放入炸半成熟的肉絲再次進入炸半分鐘熟，撈出備用

香辣肉絲

第3步另起鍋倒入少許橄欖油，倒入油就倒蔥末和蒜末，出香味后倒入入辣椒絲烹炸10秒，在放入炸好的肉絲，翻炒兩下在倒入香菜加入少許鹽，雞精，適量椒鹽出鍋即可

香辣肉絲

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烹飪技巧

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