像身邊很多童鞋一樣, 小菜心里邊也有一個(gè)大大的環(huán)球旅行夢(mèng)。 但這個(gè)夢(mèng)的規(guī)劃重點(diǎn)可不是詩(shī)和遠(yuǎn)方呢~ 而是…… 吃貨標(biāo)準(zhǔn),你懂噠! 立志于“食”和“美食” 把那些聽過(guò),見過(guò),但卻沒(méi)吃過(guò)的 奇怪的,好玩的,好吃的,都品嘗一遍! 關(guān)于水果,吃過(guò)5種,請(qǐng)舉手~ 小菜將投送以最崇拜的目光! (只有最后一個(gè)小菜吃過(guò)~) 1 紅毛丹果Rambutan 原產(chǎn)于馬來(lái)西亞,Rambutan在馬來(lái)文里是“毛茸茸之物”之意。外觀和口感有點(diǎn)像荔枝~ 2 釋迦 Custard apple 原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū),因其外表酷似釋迦摩尼的頭發(fā)而得名,雖然外表看起來(lái)貧瘠不堪,但是聽說(shuō)特別特別特別特別甜! 3 指橙 Citrus australasica 歪果仁管它們叫澳洲手指青檸,原產(chǎn)于澳大利亞,香氣和味道都接近青檸,多作為菜肴佐料?!跋隳c的外表,魚子醬的內(nèi)心”,吃起來(lái)逼逼啵啵地在口腔里彈跳! 4 阿科比 Akebi 原產(chǎn)日本,朝鮮,中國(guó)長(zhǎng)江一帶均有分布,果肉呈白色透明狀。味道不太甜, 一般在煮熟后食用。 5 蛇皮果 Salak 流行于東南亞各國(guó),又名沙叻,因其紅褐色鱗屑蛇狀果皮而得名。據(jù)傳非常美味,有點(diǎn)像蘋果,略甜~口感嘎嘣脆,很有嚼頭。但外表還是有點(diǎn)嚇人呢! 6 火參果 Kiwano 刺角瓜,原產(chǎn)非洲卡拉哈里沙漠,很漂亮,味道類似于黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味~說(shuō)不清,沒(méi)吃過(guò)的就腦補(bǔ)一下吧~ 7 哈拉果 Fruit of the Hala 露兜樹的果實(shí),在印度常見,產(chǎn)于夏威夷。成熟后香氣怡人,口感偏甜,吃法和甘蔗一樣,咀嚼完汁水吐掉。咋看著像立體的向日葵吖~ 8 嘉寶果 Jaboticaba 原產(chǎn)于巴西,在樹干上結(jié)果,呈黑紫色,外形和口味都比較像葡萄,酸甜~有“熱帶葡萄”之稱。 9 阿奇果 Ackee 原產(chǎn)于西非,移植到牙買加后風(fēng)靡全國(guó),有牙買加“國(guó)果”之稱。未成熟的果實(shí)有毒,會(huì)引起嘔吐,癲癇,甚至致命。只有等到果皮變成亮紅色,黑色有毒種子脫離之后,才能享用。 10 蓬萊蕉 Monstera deliciosa 原產(chǎn)于中美洲雨林地區(qū),外表看起來(lái)更像是玉米棒子。只有果肉可食用,果皮有毒。成熟蓬萊蕉嘗起來(lái)像香蕉、菠蘿和芒果的組合。 11 神秘果 Miracle Fruit 原產(chǎn)于西非,深受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏?。其?shí)這種小果子根本就不甜,但其“神秘”在于吃了以后再吃別的酸性水果會(huì)覺得甘之如飴,酸味不復(fù)為酸,效果還能持續(xù)半個(gè)小時(shí)之久。 12 牛奶果 Star apples 原產(chǎn)拉美,會(huì)呈現(xiàn)多種顏色,比如紫紅色、黑紫色、淡綠色,又稱“星蘋果”,內(nèi)有黑子,味道很甜。無(wú)論切開葉片、果實(shí)、枝條,都會(huì)溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也是“牛奶果”名稱的由來(lái)。 13 蛋黃果 Lucuma 原產(chǎn)于秘魯,有一股奶油的香味,因其果肉像極了煮熟的蛋黃而得名。富含營(yíng)養(yǎng),果實(shí)除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒,在秘魯當(dāng)?shù)厝搜壑斜灰暈椤坝〖尤说狞S金”。 14 面包果 Breadfruit 原產(chǎn)印尼,果實(shí)可食用,淀粉高,風(fēng)味類似土豆和面包,因此而得名~ 15 諾麗 Noni 原產(chǎn)于南太平洋群島,果實(shí)具有富含人體細(xì)胞之成份,被譽(yù)為植物之后、上帝的恩賜。成熟的果實(shí)具有強(qiáng)烈的獨(dú)特味道,雖然味道不太好,不過(guò)在饑荒年,常被島民拿來(lái)充饑,因此也被叫做“饑餓果”。 16 泡泡果 Pawpaw 產(chǎn)自美國(guó),外形看起來(lái)像芒果,但顏色沒(méi)有芒果那么黃。味道近似于香蕉、芒果和哈密瓜,含有的蛋白質(zhì)超過(guò)大多數(shù)水果。 17 黑肉柿 Black Sapote 原產(chǎn)墨西哥,味道如巧克力布丁,很甜。除了直接吃,還可以用來(lái)做蛋糕等甜品。 18 卡菲爾酸橙 Kaffir Lime 又稱泰國(guó)檸檬,柑橘類水果。葉片、果皮、果實(shí)均可調(diào)味,還可用來(lái)制作香水~ 19 古樸阿蘇 Cupuacu 原產(chǎn)于亞馬遜河熱帶雨林,聞起來(lái)像巧克力和菠蘿的混合體,可用來(lái)做甜點(diǎn)和果汁,果汁喝起來(lái)像是香蕉夾雜梨味~又要自行腦補(bǔ)了,小菜內(nèi)心好苦~~ 20 燈籠果 Physalis 原產(chǎn)中美洲,果子是一個(gè)套著燈籠型莢子的小圓果,比拇指大一點(diǎn),里面有很多小籽。成熟的果實(shí)是亮黃色,非常甜,可以用來(lái)烤果餅,做果醬。我大天朝東北人民較為熟悉,稱之為“菇?jīng)觥薄?/span> over! 現(xiàn)在告訴小菜,你吃過(guò)以上幾種水果? 只有“菇?jīng)觥钡奈兜佬〔瞬挥媚X補(bǔ)! 這是怎樣一個(gè)慘淡的人生~嗚嗚嗚 希望今晚做夢(mèng)不要流哈喇子…… |
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來(lái)自: 方珺逸 > 《美食及養(yǎng)生》