材料：面粉，雞蛋，胡蘿卜，植物油，鹽，牛肉醬

做法：

1、胡蘿卜洗凈擦絲，用油煸炒一下

2、將胡蘿卜絲、兩個雞蛋去殼放入面粉中，加入適量食鹽

3、加入適量水，充分?jǐn)嚢璩蓾獬頎?/p>

4、用平底鍋將面糊煎成餅狀即可

Tips：用油把胡蘿卜煸炒一下，里面的營養(yǎng)可全部融入到油里面去。

另外，做這款早餐餅的時候煎的火不要太大，以免表面燒焦而中間仍未熟透。

材料：大米，糯米，紅棗，紅豆，桂圓，蓮子，枸杞子，花生，冰糖

做法：

1、準(zhǔn)備好所有食材，紅豆提前泡一晚上

2、將所有材料放進鍋中煮粥

3、出鍋前15分鐘放入冰糖就可以了

Tips：粥是最養(yǎng)人的食物，大米，花生、綠豆、紅豆、蓮子、紅棗都可以放進去同煮。東西越多營養(yǎng)加倍哦。

材料：紫薯，大米，煉乳，杏仁碎

做法：

1、紫薯洗凈切成小塊

2、把大米和紫薯鍋中，加入適量清水，比例要比煮稀飯的水多一些。煮成粥

3、煮好以后倒入料理機中，調(diào)入適量煉乳，攪拌成米糊，盛入碗中，在上面撒上一些杏仁碎即可。

Tips：紫薯含有超級抗氧化物質(zhì)花青素，對于每天對著電腦工作的人來說，用它來保護皮膚是一個很好的選擇。

材料：糯米，山藥，百合，紅棗

做法：

1、所有食材清洗干凈，山藥去皮切塊

2、所有食材一起放進鍋中煮成粥

Tips：紅棗本身就有甜味，所以可以不用加冰糖

山藥百合紅棗對人體都有滋養(yǎng)的功效，長期使用對人體非常有益

材料：黃豆，內(nèi)脂，即食海苔，蝦皮，榨菜，鹽，醬油，蔥

做法：

1、250g黃豆提前一晚用清水浸泡。

2、將浸泡好的黃豆放入豆?jié){機中，加入1200ml水，打成豆?jié){。打好的豆?jié){過濾幾遍

3、取1小勺內(nèi)酯，大概2g，用10ml清水化開。

4、將化開的內(nèi)酯液倒入過濾好的豆?jié){中，邊倒邊攪拌均勻。豆?jié){不能太涼，一定要在80-90度之間。用勺子撇去表面的浮沫

5、電飯鍋中倒入80-90度的開水，開啟保溫模式，將豆?jié){放入保溫，10-15分鐘，使其凝固。

6、將紫菜切成粗絲，榨菜切小粒，蔥切小段。蝦皮用水泡一會

7、將凝固的豆腐腦取出，用大勺子舀入碗中。調(diào)入適量鹽，醬油，放入紫菜、榨菜、泡軟的蝦皮，最后撒上蔥花即可

材料：粳米，紅棗，蓮子

做法：

1、所有食材清洗干凈，蓮子用溫水泡軟，去芯

2、將所有食材放入鍋中，煮成粥

Tips：紅棗和蓮子搭配煮粥是非常有營養(yǎng)的養(yǎng)生粥，配上粳米，可以起到很好的養(yǎng)胃效果

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