|
回鍋肉跟小炒肉其實(shí)做法差不多，在家里面閑的無(wú)聊的時(shí)候，可以準(zhǔn)備多做一些美食，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。俗話說(shuō)的好，想抓住男人，必須先抓住他的胃口。所以女孩子們可以一起來(lái)學(xué)習(xí)做一下回鍋肉。 首先我們先來(lái)準(zhǔn)備食材。主要有：五花肉、青辣椒、紅辣椒。 輔助材料：郫縣豆瓣醬，白砂糖，雞精，鹽，醬油，花生油，水。 準(zhǔn)備好了，Let’s go ！開(kāi)始動(dòng)手吧。 1.先把五花肉洗干凈，放入鍋內(nèi)，水煮到9成熟，然后開(kāi)始冷卻。  2.肉冷卻的期間，把紅辣椒、青辣椒切成斜段。  3.把冷卻好的五花肉，開(kāi)始切成片，薄厚自己定，當(dāng)然看到功了。  4.開(kāi)始熱鍋，加入花生油，開(kāi)始翻炒五花肉。  5.等待五花肉爆的差不多了，開(kāi)始加入郫縣豆瓣醬，這樣翻炒可以出紅油。  6.加入醬油，鹽，雞精，少許糖開(kāi)始翻炒。  7.然后把準(zhǔn)備好的紅辣椒、青辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒。  8.由于加入郫縣豆瓣醬可能會(huì)粘鍋，所以加入少許的水，開(kāi)始翻炒至湯汁收完，出鍋啦。  看上去是不是很美味呢，味道很棒滴。你也一起動(dòng)手做做看吧。很好吃的。
|
|
|
來(lái)自： 時(shí)光的印象 > 《肉類美食》
