【奧利奧雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飛天!的做法步驟，成都神康癲癇病醫(yī)院推薦

　　1準備食材。

　　2?制作糕粉：把30g糯米粉放入鍋內(nèi)小火翻炒至熟，備用。(糯米粉怎么才算炒熟?比較難描述，可以聞味道看顏色，一般顏色會稍稍變黃，狀態(tài)稍有結(jié)塊狀，如圖。)

　　3?制作雪媚娘皮：50g的細砂糖用15g的熱水化開后拌入牛奶中，再加入糯米粉和玉米淀粉，攪拌成面糊。

　　4?面糊會有塊狀粉類，用面粉篩過濾。

　　5?過濾后的面糊上鍋大火蒸熟。(我蒸了大概15分鐘就熟了)然后把黃油融化成液態(tài)(可以隔熱水加熱)加入到蒸好的面糊中攪拌均勻。(攪拌相對費力，也可以用手直接揉均勻)揉好后放入冰箱冷凍半小時降溫。

　　6?等待期間，淡奶油加糖霜打發(fā)。(這個糖霜是把奧利奧的夾心給摳下來的，嘻嘻)

　　7?把奧利奧餅干磨碎。(沒有研磨器的可以放到保鮮袋里用搟面杖敲碎)

　　8?用勺子挖一勺約30g的面團。將面團放入糕粉中滾一圈。再用手掌壓成圓形薄皮或者用搟面杖搟成薄皮。放入一小勺奶油再加上一些奧利奧粉末。

　　9?把邊緣向中間靠攏并捏緊收口。再將白胖子倒扣到油紙托中放置就完成啦!(這個量大概可以做九個白胖子~)

　　10冷藏一個小時后再品嘗口感更好喲!祝大家制作成功!