蛋炒飯的做法步驟

　　1準備好食材，一個辣椒，一個西紅柿，一個雞蛋，一碗米飯，1/3根胡蘿卜，1/3根黃瓜。

　　2將雞蛋打碎，胡蘿卜、黃瓜、辣椒切成丁，西紅柿切成小塊，蔥花切成小段備用。

　　3熱鍋放油，將打碎的雞蛋放入熱鍋中，用筷子和勻，此時雞蛋變成碎末，盛出備用。

　　4鍋中再次放入少量油，放入蔥花，炒出香味后依次放入胡蘿卜丁、辣椒丁、黃瓜丁和西紅柿，翻炒片刻。

　　5放入少量生抽

　　6炒一分鐘后放入米飯，與菜混一起翻炒均勻。

　　7放入少量雞精，食用鹽，番茄醬，翻炒均勻后即可出鍋。

　　8吧炒好的米飯放入碗中，然后扣在盤子上，美味清淡可口。