土豆雞蛋餅是一種美味的食品?？诟星逍隆２恢来蠹矣袥]有吃過，這兩者的搭配，真的是絕了。今天分享給每一個愿意動手做的你們。

1.首先要準備的就是土豆，手工切成最細的絲，盡量手工切，這樣的更好吃哦

2.將土豆絲上撒上一層五香粉，適量的鹽，加少許的油，面粉適量，蔥花，攪拌均勻（不要加水哦）

3.攪拌均勻之后，加入油鍋，用筷子夾一塊放進油鍋，中間留一個空隙，這樣便于放雞蛋（也可以選擇鵪鶉蛋哦）

4.煎5分鐘后，在鍋中放入少許的水，蓋上鍋蓋，直到鍋中的水分燒盡，（但是不要糊哦）搭配乘盤

又簡單又好吃的雞蛋土豆餅就出爐了。盡情的做著吃吧。

溫馨提示：如果不愿意放雞蛋的話，可以在土豆絲下鍋的時候不留空隙，直接煎就可以，兩面煎至金黃酥脆。