隨著年齡的增長我們不難發(fā)現(xiàn)越來越多的人群步入了亞健康狀態(tài)，身體出現(xiàn)多種小毛病或慢性疾病，即便如此還有不少人不注意飲食健康，甚至給身體大補特補，殊不知這樣只會讓身體變得越來越糟糕，甚至加重疾病。今天小編將和大家一同來了解食物中的一些“隱君子”，以及生活中的一些飲食禁忌。

　　食物中的“隱君子”偷走你的健康

　　1.隱藏的糖分

　　高血糖屬于現(xiàn)代富貴病的一種，人體短時間或單次的血糖升高是對健康沒有太多影響的，但是如果長期保持高血糖癥狀，容易對人體的腎臟、眼睛、血管、抵抗力、電解質(zhì)平衡、心臟等造成傷害。

　　故而控制血糖是中老年人維護身體健康的前提，但是日常食物中并不能完全做到無糖或者是有很多隱形糖分的存在。

　　首先，無蔗糖并不等于無糖，食品標(biāo)簽上雖然有“無蔗糖”標(biāo)識，但是會存在葡萄糖、麥芽糖、果糖等，同樣對血糖會造成影響。

　　其次，速溶食品中含有糖分。速溶的咖啡、核桃粉、芝麻糊和豆奶等等，雖然屬于有益健康的食物或者保健食品。但是其中添加了糖分和淀粉糊精等成分，食用之后同樣會導(dǎo)致血糖的迅速升高。

　　另外，果汁、蜜餞、果醬等食物，雖然是利用水果制成，但是其中添加了不少的糖分。我們不難發(fā)現(xiàn)自制果汁口感并不如商家售賣的好喝。而蜜餞和果醬的制作需要糖來防腐和增加口感。

　　所以，每天即使不額外的吃糖，人體也在無形中遭受糖分的破壞，出現(xiàn)肥胖、糖尿病等疾病。

　　2.隱藏的鹽分

　　每個人每天所需要的鹽分不超過6克，大約為一個啤酒瓶蓋的容量。其中包括各種途徑所獲得的鹽。但是國人的飲食中鹽分往往超標(biāo)2-3倍。高鹽飲食給身體帶來高血壓、骨質(zhì)疏松、胃病、胃癌、呼吸道感染、糖尿病和皮膚不健康等。其實造成鹽攝入過量的原因除了正常的添加之外，還有不少食物中會隱藏著鹽分。

　　首先，調(diào)味料中隱藏著鹽分。如醬油、雞精、味精、大醬、魚露、耗油等，并且這些食物中的鹽分并不少。

　　其次，點心或甜點中也會有鹽分的存在，其實在制作點心時候往往為了凸顯食物的甜味，會利用鹽來打底，即“咸能引甜”。同時，為了提高面的勁道也會添加鹽分。

　　另外，一些膨化食品雖然可口，但是卻添加了不少鹽分，如薯片、蝦條、鍋巴等。

　　所以，即使在日常飲食中減少鹽分的添加，也很可能會因為一些其他食物而導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過量。

　　3.隱藏的油脂和脂肪

　　現(xiàn)代人最不缺的營養(yǎng)可能便是脂肪或者油脂了，隨著生活條件的提高，食用油、肉類、蛋類食物并不缺乏，反而營養(yǎng)過剩。高脂肪飲食會導(dǎo)致脂肪肝、肥胖、高血脂、血栓、心臟病，甚至和癌癥的發(fā)生有密切關(guān)系。而生活中即使少吃肉，也可能導(dǎo)致油脂攝入過量。

　　首先，豬肉中的脂肪喊含量高，即使只吃瘦肉。瘦肉中的脂肪含量在0.4%-30%不等，會因為肉類品種的不同而有所差異。其中瘦豬肉的脂肪類含量較高，如果認(rèn)為瘦肉不含脂肪而大快朵頤，那么肥胖和疾病不遠矣。

　　其次，點心中的油脂含量也極高。點心的制作，尤其是中式點心，為了增加食物的酥脆口感，常常用食用油或者豬油制作。如月餅、蛋黃酥、老婆餅等。甚至在制作這些點心時只用油來和面。

　　另外，堅果中的油脂并不容小覷。日常的食用油如芝麻油、大豆油、葵花籽油、花生油等，大多從堅果中壓榨而成。堅果固然屬于高營養(yǎng)的保健食品，但是如果食用過多，同樣容易導(dǎo)致熱量過剩，油脂攝入過多，繼而對健康造成威脅。

　　所以，日常在減少食用油的同時，還要注意控制點心、堅果中的油脂，并且西式點心同樣容易含有高熱量的油脂，不宜食用過多。

　　結(jié)語：除此之外，日常的一些食物中還容易隱藏重金屬，如松花蛋容易含鉛，對神經(jīng)系統(tǒng)造成威脅;食物洗不干凈容易含有細菌，對胃腸道健康造成威脅;沒有熟透的食物中容易含有寄生蟲和細菌，同樣對人體健康不利，在悄然之際偷走你壽命。所以，日常的一些飲食禁忌還是要多加了解，警惕食物中的“隱君子”!

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