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沒吃過這些美食,你會后悔的~~

 新華書店好書榜 2016-09-23

吃貨對各種美食癡迷,享受食物在味蕾上的美妙感覺,那種滋味真的無法言語??纯聪旅孢@幾道美食,如果您還沒有吃過,趕快動手做來吃吃,絕對不會讓您失望滴!

蔥油雞腿

沒吃過這些美食,你會后悔的~~

食材:雞腿1個、醬油、鹽、食用油、香油、姜絲、蔥絲

做法:

1.雞腿洗凈后用鹽和醬油腌制10分鐘,涂一層香油,放入瓷碗內(nèi)封上保鮮膜

2.雞腿入微波爐高火3分鐘,然后拿出翻面再入微波爐高火3分鐘

3.將雞腿拿出后切塊擺盤中

4.食用油先放入微波爐高火3分鐘,拿出后放入蔥絲姜絲和少量雞湯

5.把混合的蔥油再放入微波爐高火3分鐘,然后淋在做好的雞腿上面就可以了

魚香排骨蒸南瓜

沒吃過這些美食,你會后悔的~~

食材:豬肋排300克、南瓜500克、魚香醬2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、料酒1湯匙、姜少許、蒜少許、蔥白少許、辣椒適量

做法:

1.排骨斬段,用清水洗凈后,瀝干水分

2.在排骨中,加魚香醬、生抽、蠔油、料酒腌制片刻

3.放入切好的姜、蒜、蔥白,加1茶匙生粉。拌勻,使每塊排骨均勻沾上腌料

4.腌30分鐘,或蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚

4.南瓜去皮、切成塊,鋪在盤中,把腌好的排骨放在南瓜上,腌料也一并撥進(jìn)去

5.切一個小青椒放上去,蓋上耐高溫保鮮膜,用牙簽扎一些小孔排氣

6.設(shè)置高溫蒸10分鐘左右即可出鍋

椒香鹽水蝦

沒吃過這些美食,你會后悔的~~

食材:鮮蝦200g、小蔥1棵、海鹽4g、花椒2g、糖1g、料酒10g、水70g

做法:

1.蝦洗凈,用牙簽插入第二節(jié)蝦殼間挑出蝦線,放入碗中

2.在蝦中依次加入花椒、海鹽、糖、 料酒、冷水、小蔥,靜置 10 分鐘

3.放入微波爐,選擇菜單上的“蒸海鮮”選項(xiàng),按開始鍵加熱,5 分鐘后按暫停鍵開爐門觀察下火候

4.蝦的顏色徹底變紅,按取消鍵關(guān)閉微波爐,撒上蔥花即可

雞肉沙拉

沒吃過這些美食,你會后悔的~~

食材:雞胸1塊、圣女果10顆、黃瓜1根、歐芹少許、黑胡椒少許、洋蔥末1大勺、橄欖油2大勺、蒜沫少許、鹽適量、糖少許、檸檬汁半個、白醋汁1小勺

做法:

1.雞胸肉洗凈后用廚房紙吸水,放橄欖油,歐芹碎和少許的鹽,腌制大約30分鐘以上

2.黃瓜洗干凈去皮后,切小塊,小番茄洗干凈備用

3.雞胸肉放微波爐里,用保鮮膜蓋住碗,戳幾個小洞透氣

4.微波設(shè)置4分鐘,將雞肉取出稍冷卻一會,切成丁

5.將所有材料倒在沙拉碗中,輔料混合均勻后澆在沙拉中,拌均勻

6.拌好后裝盤,用檸檬做裝飾即可,美味的沙拉就好啦

冰綠茶牛軋?zhí)?/p>

沒吃過這些美食,你會后悔的~~

食材:冰綠茶棉花糖100克、熟花生米80克、全脂奶粉50克

做法:

1. 熟花生米去皮,分成兩半備用

2.棉花糖放入陶瓷容器里,噴上少許水,然后放入微波爐,高火加熱1分鐘

3.將奶粉倒入熱融化了的棉花糖里,攪拌一下

4.再倒入花生米,攪拌均勻

5.裝入厚的保鮮袋包著,整形成長方形,放入冰箱冷凍層冷凍變硬

6.等1小時后取出切成小塊即可

咖喱魚蛋

沒吃過這些美食,你會后悔的~~

食材:魚蛋1包、紅咖喱1大勺、椰漿粉40g、熱水300ml、魚露2g、糖2g

做法:

1.椰粉加水調(diào)成椰漿,和紅咖喱一起在碗中調(diào)勻

2.加入魚露,和少許糖攪勻,倒入魚丸,沾滿湯汁

3.放入微波爐,中高火檔,用烤架架起碗放在中間

4.選好2分鐘,按開始鍵,咖喱魚蛋很快就出爐了

手撕香菇根

沒吃過這些美食,你會后悔的~~

食材:香菇根150g、香菜碎少許、生抽2茶匙、鹽一小撮、孜然粉1.5小勺、辣椒粉1小勺、色拉油1茶匙

做法:

1.用水清洗干凈香菇根表面的雜物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐個盡量攥干

2.把所有的香菇根都用刀拍松散,撒上鹽顛勻

3.加入生抽拌勻,再撒辣椒粉和孜然粉,拌勻

4.最后加入色拉油和一點(diǎn)點(diǎn)香菜碎

5.把腌制好的香菇根在大盤里全部攤開鋪勻

6.將盤放入微波爐,大火3分鐘左右即可取出即可

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