一直以來都很多人抗議說我做菜做兩人份是在給單身狗秀恩愛，今天就做個(gè)簡單，快手，美味的單人套餐。撈面的肉醬是我自創(chuàng)的，和筋道的面條一拌，香得不得了，吸溜一下就吃完了呢。再來一碗甜香的南瓜羹，一個(gè)人也能吃得很豐盛~

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蠔油肉醬撈面

原料：撈面75g，豬肉末75g，蔥油1大勺，糖一小撮，姜一小塊，蒜頭一個(gè)，蠔油1大勺，蝦皮1大勺，料酒2大勺，黑胡椒

Tips：

1. 做好的蔥油密封放冰箱保存可以放至少一個(gè)月，用來炒菜拌面做涼拌菜都很合適

2. 肉醬也可以一次多做一些，分成小分量冷凍保存，沒時(shí)間下廚的時(shí)候就能最快速地吃上拌面了

3. 做撈面用港式鴨蛋面最合適，口感筋道，久煮不糊爛，記得選非油炸的哦~

南瓜羹

原料：南瓜100g，鐵棍山藥50g，冰糖30g，水300ml