如何預(yù)防慢性胃炎？慢性胃炎患者又該如何調(diào)養(yǎng)？秋季是胃病的高發(fā)期，也是慢性胃炎患者關(guān)鍵的調(diào)養(yǎng)期。根據(jù)慢性胃炎的不同，調(diào)養(yǎng)方式也不一樣。下面和大家分享慢性胃炎的食療方法以及預(yù)防和調(diào)護原則。

慢性胃炎食療方法

1、口里發(fā)苦、有異味、口干，為肝胃郁熱型，可多吃“三瓜”：每天要進食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物?？蓪⒔z瓜切成小塊，加調(diào)料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟。依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。

2、口里泛酸水、不想吃東西，為脾胃不和型，可多喝白蘿卜湯：犯病期間可喝些白蘿卜湯，或?qū)⑻}卜切細絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者，應(yīng)禁用肉湯，可喝牛奶、豆?jié){以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯后再烹制。

3、口干咽燥、吃東西沒滋味，為胃陰虧虛型，可多吃酸味食物：犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。長期調(diào)理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克，枸杞10克，粳米100克，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。

4、食欲差、乏力怕冷、苔白，為脾胃虛寒型，可多吃砂鍋燉菜：年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)，防止貧血和營養(yǎng)不良。避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等。

慢性胃炎的預(yù)防和調(diào)護

1、保持心情舒暢：情緒與胃炎關(guān)系密切，臨床研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)怒、緊張等不良的情感反應(yīng)，可直接導(dǎo)致胃肌收縮、微小血管痙攣、胃自身保護修復(fù)機能減退、胃酸分泌亢進等變化，誘發(fā)胃腸道疾病，這與中醫(yī)肝氣犯胃的觀點一致。在臨床上，由于精神因素加重或誘發(fā)慢性胃炎者屢見不鮮，故在日常生活中保持情志的舒暢對慢性胃炎的治療和康復(fù)有著重要的意義。

2、調(diào)節(jié)飲食：飲食不節(jié)可直接導(dǎo)致胃炎發(fā)生，故患者要特別注意飲食調(diào)養(yǎng)。首先應(yīng)忌食生冷辛辣之品，煎炸、油膩、粘滯等難消化的食品也不宜多吃。飲食宜軟易消化，避免過于粗糙、過于濃烈的香辛調(diào)料和過熱飲食。盡量不要吃泡飯、剩飯，吃飯要養(yǎng)成細嚼慢咽的習(xí)慣，使食物充分與唾液混合，以達到易于消化、減輕對胃粘膜刺激的目的。少吃腌漬、煙熏、不新鮮的食物。每餐飲食以七分飽為宜，不宜吃得過飽。一日三餐按時定量，早吃少、午吃飽、晚吃少，晚飯不要吃得過晚。多喝水，忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料。飯后靜臥半小時。吃水果要在飯后1～2小時后。多吃新鮮蔬菜和水果，以保持大便通暢。

3、起居有常：中醫(yī)認為本病大多發(fā)于脾胃素虛者，脾胃既虛，正氣較弱，故患者應(yīng)注意保暖，尤其是腹部和背部避風(fēng)寒，并保證適當(dāng)?shù)男菹?，避免過度勞累。

4、積極治療口咽部感染灶：勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導(dǎo)致慢性胃炎。

5、戒煙忌酒：煙草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，對胃黏膜產(chǎn)生有害的刺激作用，過量吸煙會引起膽汁反流。過量飲酒或長期飲用烈性酒能使胃黏膜充血、水腫、甚至糜爛，慢性胃炎發(fā)生率明顯增高。故應(yīng)戒煙忌酒。

6、慎用、忌用對胃黏膜有損傷的藥物：長期濫用此類藥物會使胃黏膜受到損傷，從而引起慢性胃炎及潰瘍。