原創(chuàng) 堂主 丁香食堂

保健品一直很風(fēng)靡，堂主知道。

但今天看到這么個(gè)問(wèn)題時(shí)，還是有點(diǎn)兒意外：

每天吃不同的保健品，會(huì)不會(huì)相克？

原來(lái)，越來(lái)越多的人已經(jīng)不再猶豫要不要買(mǎi)，而是直接開(kāi)始擔(dān)心天天吃會(huì)不會(huì)「相克」的問(wèn)題了……

原來(lái)，保健品已經(jīng)如此深入人心，成為居家必備。

先不說(shuō)「相克」這個(gè)說(shuō)法本身就不靠譜，更要緊的是，那些所謂的保健品，真的「保健」嗎？值得買(mǎi)嗎？有必要天天吃嗎？

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阿膠？

一直覺(jué)得阿膠長(zhǎng)得有點(diǎn)兒像山楂糕，又有點(diǎn)兒像肉皮凍。

但沒(méi)想到，它的段位那么高，能補(bǔ)血、止血、養(yǎng)顏、安胎、抗疲勞、抗癌……

其實(shí)，阿膠只是「水煮驢皮」而已。

驢皮的主要成分是膠原蛋白，熬制以后就變成了部分水解和純化的膠原蛋白。

遺憾的是，這種蛋白質(zhì)里含有大量非必需氨基酸，而缺乏人體必需的色氨酸，無(wú)法滿足人體對(duì)氨基酸的需求，并不是一種好的蛋白質(zhì)來(lái)源。

這就好比談戀愛(ài)，你能給的，都是對(duì)方不需要的，還談啥？

堂主小貼士

① 非必需氨基酸：人體自身可以合成，不一定要從食物中攝??；

② 必需氨基酸：只存在于食物中，人體無(wú)法合成，只能從食物中攝取。

更遺憾的是，水煮豬皮、羊皮或牛皮，都可以得到類(lèi)似的膠原蛋白，驢皮并沒(méi)什么特別的。

而且，在大多數(shù)國(guó)家，這種蛋白質(zhì)只是作為食品工業(yè)里的添加劑在使用，怎么到了我們這兒，就成了個(gè)寶呢？

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蜂蜜？

堂主首先要說(shuō)的是，蜂蜜這個(gè)東西，如果你本身就愛(ài)喝，那就喝，不反對(duì)。

它不是什么壞東西，但非要說(shuō)它又能養(yǎng)顏、又能減肥、又能排毒，堂主就有點(diǎn)小情緒了。

事實(shí)上，蜂蜜中的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分都比較少，大部分研究都證實(shí)，它的作用和安慰劑差不多，對(duì)健康沒(méi)什么益處，更沒(méi)什么「治療」效果。

而且，蜂蜜 80% 以上的成分都是糖，「熱量高、營(yíng)養(yǎng)單一」才是最真實(shí)的蜂蜜。

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燕窩？

燕窩，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是一種叫金絲燕的小鳥(niǎo)筑成的巢。

相傳它可是營(yíng)養(yǎng)豐富、滋陰大補(bǔ)的圣品！

往淺了說(shuō)，它是燕子的唾...液...混著海魚(yú)、藻類(lèi)、絨羽、糞...便...樹(shù)枝等。

往深了說(shuō)，燕窩中有一種「唾液酸」（也叫「燕窩酸」），它被認(rèn)為是「燕窩中最有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)」。

但這種唾液酸只在一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中顯示有益處，人和動(dòng)物不一樣吧……

此外，燕窩中確實(shí)含有高達(dá) 49.8% 的蛋白質(zhì)，但它并沒(méi)有涵蓋人體所需的各種必需氨基酸。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，遠(yuǎn)不如一顆雞蛋。

雞蛋還便宜。

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大麥若葉青汁？

真是白瞎了這么小清新的名字了……

大麥若葉青汁其實(shí)就是把草混成漿，磨成粉，泡水，做成青汁。

關(guān)于它的傳說(shuō)，真是太多了，仿佛是一款「萬(wàn)能保健品」。

▼

它是「神奇的堿性食物」，能改善「不好的酸性體質(zhì)」？

不是的。

「 酸堿體質(zhì)」本身就是一個(gè)偽命題。

人的血液確實(shí)呈弱堿性，但食物代謝中的那點(diǎn)產(chǎn)物，根本不會(huì)對(duì)血液的酸堿性產(chǎn)生影響。

▼

它可以幫助「排宿便」？

不是的。

堂主不止一次說(shuō)過(guò)，「宿便」這個(gè)詞是商家創(chuàng)造出來(lái)的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)根本就沒(méi)有這種說(shuō)法。

其次，一包青汁粉中膳食纖維 1.24 g，成人每天推薦攝入 25 g 膳食纖維。一天喝一兩包，真的會(huì)有神奇效果嗎？

還有什么排毒、養(yǎng)顏、減肥、護(hù)肝、祛痘……

堂主真誠(chéng)建議，既然這么愛(ài)自己，還是多吃點(diǎn)兒新鮮蔬菜吧……

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褪黑素？

說(shuō)褪黑素大家可能不熟悉，但要說(shuō)到腦白金……腦白金里就含有褪黑素。

有人說(shuō)，口服褪黑素可以幫助調(diào)節(jié)時(shí)差，甚至治療失眠，但 2006 年的一項(xiàng)權(quán)威研究指出，現(xiàn)在并沒(méi)有足夠證據(jù)表明褪黑素能夠治療失眠。

腦白金在國(guó)內(nèi)上市的時(shí)候，堂主還只是個(gè)孩子啊！

而那條關(guān)于腦白金的廣告，也成了整個(gè)童年的「單曲循環(huán)」，幾乎每個(gè)臺(tái)都在播……

最后……

不得不說(shuō)，特別有神秘感的東西，總是莫名其妙地有吸引力。

這就好比迎面走來(lái)一個(gè)面蓋黑紗的女郎，我們總是會(huì)幻想、也愿意相信，面紗背后，定是一張絕世無(wú)雙的臉。

但其實(shí)，她一直不肯摘掉面紗，可能只是因?yàn)槌蟆?/span>

保健品，也是這個(gè)道理。