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哺乳期是母體用乳汁哺育新生子代使其獲得最佳生長發(fā)育并奠定一生健康基礎(chǔ)的特殊生理階段。哺乳期婦女（乳母）既要分泌乳汁、哺育嬰兒，還需要逐步補(bǔ)償妊娠、分娩時(shí)的營養(yǎng)素?fù)p耗并促進(jìn)各器官、系統(tǒng)功能的恢復(fù)，因此比非哺乳婦女需要更多的營養(yǎng)。 世界衛(wèi)生組織建議，嬰兒6個(gè)月內(nèi)應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，并在添加輔食的基礎(chǔ)上持續(xù)母乳喂養(yǎng)到2歲甚至更長時(shí)間。乳母的營養(yǎng)狀況是泌乳的基礎(chǔ)，如果哺乳期營養(yǎng)不足，將會減少乳汁分泌量，降低乳汁質(zhì)量，并影響母體健康。 有些產(chǎn)婦在分娩后的頭一兩天感到疲勞無力或腸胃功能較差，可選擇較清淡、稀軟、易消化的食物，如面片、掛面、餛飩、粥、蒸或煮的雞蛋及煮爛的肉菜，之后就可過渡到正常膳食。 剖宮手術(shù)的產(chǎn)婦，手術(shù)后約24小時(shí)胃腸功能恢復(fù)，應(yīng)再給予術(shù)后流食1天，但忌用牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食品。情況好轉(zhuǎn)后給予半流食1～2天，再轉(zhuǎn)為普通膳食。 產(chǎn)褥期可比平時(shí)多吃些雞蛋、禽肉類、魚類、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血等以保證供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并促進(jìn)乳汁分泌，但不應(yīng)過量。還必須重視蔬菜水果的攝入。2獲得充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A的食物舉例哺乳期婦女膳食蛋白質(zhì)在一般成年女性基礎(chǔ)上每天應(yīng)增加25g。 魚、禽、 肉、蛋、奶及大豆類食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。 表1列舉了可提供25g 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物組合，供媽媽們選用。最好一天選用3種以上，數(shù)量適當(dāng)，合理搭配，以獲得所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他它營養(yǎng)素。 此外，乳母的維生素A推薦量比一般成年女性增加600mgRAE，而動(dòng)物肝臟富含維生素A，若每周增選1～2次豬肝（總量85g ），或雞肝（總量40g ）則平均每天可增加攝入維生素A 600 u gRAE。乳母膳食鈣推薦攝入量比一般女性增加200mg/d，總量為達(dá)到1000mg/d。 若乳母每天比孕前多喝200ml牛奶，每天飲奶總量達(dá)500ml，則可獲得約540mg的鈣，加上所選用深綠色蔬菜、豆制品、蝦皮、小魚等含鈣較豐富的食物，則可達(dá)到推薦攝入量。 為增加鈣的吸收和利用，乳母還應(yīng)補(bǔ)充維生素D或多做戶外活動(dòng)。 家人應(yīng)充分關(guān)心乳母，經(jīng)常與乳母溝通，幫助其調(diào)整心態(tài)，舒緩壓力，愉悅心情，樹立母乳喂養(yǎng)的自信心。 分娩后開奶應(yīng)越早越好；堅(jiān)持讓孩子頻繁吸吮（24小時(shí)內(nèi)至少10次）；吸吮時(shí)將乳頭和乳暈的大部分同時(shí)含入嬰兒口中。 營養(yǎng)是泌乳的基礎(chǔ)，而食物多樣化是充足營養(yǎng)的基礎(chǔ)。除營養(yǎng)素外，乳母每天攝水量與乳汁分泌量也密切相關(guān)，所以乳母每天應(yīng)多喝水，還要多吃流質(zhì)的食物如雞湯、鮮魚湯、豬蹄湯、排骨湯、菜湯、豆腐湯等，每餐都應(yīng)保證有帶湯水的食物。 盡量做到生活有規(guī)律，每天保證8小時(shí)以上睡眠時(shí)間，避免過度疲勞。谷類250?300g，薯類75g，雜糧不少于1/5；蔬菜類500g，其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上；水果類200～400g；魚、禽、蛋、肉類（含動(dòng)物內(nèi)臟）每天總量為220g；牛奶400～500ml；大豆類25g，堅(jiān)果10g；烹調(diào)油25g，食鹽5g。 為保證維生素A和鐵供給，建議每周吃1～2次動(dòng)物肝臟，總量達(dá)85g豬肝，或總量40g雞肝。乳母每天攝入的水量與乳汁分泌量密切相關(guān)，因此產(chǎn)婦應(yīng)科學(xué)飲用湯水。 首先，餐前不宜喝太多湯，以免影響食量。可在餐前喝半碗至一碗湯，待到八九成飽后再飲一碗湯。 第二，喝湯的同時(shí)要吃肉。肉湯的營養(yǎng)成分大約只有肉的1/10，為了滿足產(chǎn)婦和寶寶的營養(yǎng)，應(yīng)該連肉帶湯一起吃。 第三，不宜喝多油濃湯，以免影響產(chǎn)婦的食欲及引起嬰兒脂肪消化不良性腹瀉。 煲湯的材料宜選擇一些脂肋較低的肉類，如魚類（瘦肉、去皮的禽類、瘦排骨等，也可喝蛋花湯、豆腐湯、蔬菜湯、面湯及米湯等。 第四，可根據(jù)產(chǎn)婦的需求，加入對補(bǔ)血有幫助的煲湯材料，如紅棗、紅糖、豬肝等。 還可加入對催乳有幫助的食材，如子雞、黃豆、豬蹄、花生、木瓜等。7如何科學(xué)運(yùn)動(dòng)和鍛煉，逐步減重？
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