電飯煲的功能可不僅僅是煮飯那么簡(jiǎn)單，它還可以做很多事。想當(dāng)年電飯煲可是挑大梁的，什么煮粉煮面，燜肉、煲湯都是靠它了。那么如何用電飯煲做出各種超好吃的肉呢？接下來(lái)就為你介紹，感覺get起來(lái)。

紅燒肉

紅燒肉

用料：紅燒肉1斤、生抽半碗、老抽少許、冰糖少許、料酒少許、生姜1個(gè)、糖少許、八角、桂皮一、蔥花一把、米飯一碗

做法：

1、五花肉切塊，加料酒和生姜，冷水下鍋，焯水去浮沫，瀝干盛出

2、小半碗生抽、少許老抽、少許糖（有冰糖更好）混合成醬汁

3、電飯煲鍋底鋪一層生姜片，將五花肉碼上，倒入醬汁，再倒水沒過肉，放八角、桂皮

4、按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可打開翻攪一下，最后出鍋撒蔥即可

叉燒

叉燒

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用料：五花肉一斤、金嘜叉燒醬4勺、蒜頭7粒、料酒、醬油、蜜糖

做法：

1、將五花肉洗凈瀝干水，用刀背輕輕剁松肉，切小段放在保鮮盒里，放入蒜頭（拍扁或剁碎）、料酒、少量生抽、蜜糖（不加也可以）、金嘜叉燒醬用手?jǐn)嚢杈鶆颍屆慷稳舛颊礉M醬汁。盒上蓋，放在冰箱腌制8小時(shí)以上

2、電飯煲底涂上一層薄薄的油，按下煮飯鍵微微加熱油，待聽到油熱聲后，打開蓋平鋪肉段在煲內(nèi)，煮兩分鐘

3、待聞到香氣一分鐘后打開蓋，翻轉(zhuǎn)肉面，煮兩分鐘后，再翻一次，用筷子插入，看肉熟了未，若沒有熟，待電飯煲跳到保溫，保溫一、兩分鐘即可開蓋將其切塊上碟

4、想味道濃點(diǎn)的可把剩余的醬汁煮一煮，倒入碟里

鹵豬蹄

鹵豬蹄

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用料：豬蹄、生抽、老抽、蔥、姜、香葉、桂皮、冰糖、辣椒絲、鹵料包

做法：

1、豬蹄飛水后，浸泡下，洗去浮沫

2、把蔥、姜、香葉、桂皮、冰糖、辣椒絲和料包，放到電飯鍋，放入生抽（保證生抽足量，保證咸度），再放入老抽，放入豬蹄塊

3、加入足夠多的清水，沒過豬蹄表面3cm，蓋上鍋蓋，選擇肉類檔，燜煮越30分鐘即可

醬燒雞翅

雞翅

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用料：雞中翅10個(gè)、李錦記醬燒雞翅汁40至50克（沒有可用醬油代替）、姜2片、油

做法：

1、雞翅解凍后洗干凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，煲壺開水倒進(jìn)雞中翅里燙泡5分鐘，水要淹過雞翅，倒入篩里過掉血水

2、倒適量的油進(jìn)鍋底，將雞中翅排放進(jìn)鍋里，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵

3、大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續(xù)煮，另一面也煮好了即可

電飯煲燜雞

燜雞

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用料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角

做法：

1、雞洗凈，檢查身上有沒雞毛，剁成小塊，清理掉雞肺部分，將雞肉洗凈，控干水分

2、加入大喜大烤肉醬一袋、加入老抽、生抽、葡萄籽油、蔥段、姜片、蒜片、八角

3將腌漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘后，會(huì)自動(dòng)跳起，沒關(guān)系，再次按下。持續(xù)2-3次，直至雞肉熟爛為止