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12月∣水果店進(jìn)貨一定不能錯(cuò)過的10種熱賣品!

 rockych 2016-12-03

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不知不覺就到了2016年的最后一個(gè)月,離過年不遠(yuǎn)了,不知道最近大家的生意如何呢?冬天對于水果店來說,顧客購買水果的頻次相對來說有所降低,在一定程度上影響水果的銷量。那么對于這樣的情況來說,水果店應(yīng)該進(jìn)哪些貨呢?


以下10種單品都是時(shí)下水果店熱賣的單品,希望能給各位老板提供進(jìn)貨的參考(排名不分先后)。


1.蘋果


如果說什么水果最耐吃,那么一定是蘋果。從口感來說,有甜脆者,有綿軟者,老少皆宜;從營養(yǎng)來說,一天一蘋果,疾病遠(yuǎn)離我;從品種上來說,進(jìn)貨價(jià)格適中,從低到高各種等級都有,每個(gè)水果店必不可少。建議進(jìn)貨時(shí),店面至少要選擇2種以上品種供消費(fèi)者選擇。


【推薦選品】:新疆阿克蘇冰糖心蘋果、花牛蘋果、云南野蘋果等


2.橙子


秋冬最熱賣的單品,也是競爭最大的單品。相對來說,橙子比較耐放,易于保存,也適合快遞運(yùn)輸,因此是線上線下都比較適合操作的單品。品種繁多,價(jià)格不一,國產(chǎn)橙子如價(jià)格較低的贛南臍橙、信豐臍橙,價(jià)格較高的褚橙以及在網(wǎng)上熱賣的愛媛38號、農(nóng)夫山泉17.5度橙都有很高的人氣,另外進(jìn)口的南非橙等品種也是常年熱銷。


【推薦選品】:贛南臍橙、褚橙、信豐臍橙等


3.柚子


快到年底,柚子的熱度依然不減。跟幾個(gè)月前相比,柚子的進(jìn)貨價(jià)格逐漸趨于平穩(wěn),適合門店用來做一些吸引人氣的促銷單品,通過前期幾個(gè)月的積淀,柚子的銷售應(yīng)該呈現(xiàn)平穩(wěn)趨勢。


【推薦選品】:琯溪蜜柚、沙田柚等


4.柑橘


蜜桔、蜜柑接連上市,霸占了冬季的水果銷售市場。由于價(jià)格便宜、口感清新一直是消費(fèi)者選購柑橘的理由,當(dāng)然也是水果店競爭最大的單品之一。由于體積小、價(jià)格也不貴,所以一般消費(fèi)者購買的數(shù)量會比較多,進(jìn)貨的時(shí)候要考慮備貨量和銷售額相對一致。


【推薦選品】:蜜桔、皇帝柑、砂糖桔等


5.草莓


屬于冬季早一季的草莓,口感還有些酸,但是已經(jīng)成熟采摘了一部分,吃個(gè)新鮮。各地的進(jìn)貨價(jià)格差別比較大,一般以小盒裝銷售,零售價(jià)15~30元不等,如果推廣得當(dāng)?shù)脑?,賣的還是不錯(cuò)的。


6.車?yán)遄?/p>


冬季熱賣的智利車?yán)遄诱迈r上市,作為進(jìn)口水果中的翹楚,進(jìn)貨單價(jià)高,作熱賣品來說,消費(fèi)顧客比較穩(wěn)定,而且利潤可觀。富含豐富的鐵元素,適合女人、孕婦等食用,進(jìn)貨注意挑選品質(zhì)新鮮、色澤鮮艷的品種。


7.龍眼


冬天是講究補(bǔ)氣生津的季節(jié),無論南方還是北方,在這個(gè)時(shí)節(jié)都會格外注意養(yǎng)生。因此龍眼也是冬季熱賣的水果之一。口感甘甜,營養(yǎng)價(jià)值高,無論老人、小孩都可食用。


8.紅心火龍果



相對于白心火龍果來說,紅心火龍果基本上是一年四季都熱賣的單品。其中以越南紅心、海南紅心、臺灣蜜寶等幾個(gè)品種銷售最佳。其顏色鮮艷、口感清甜,很容易吸引小孩的注意,因此家庭購買比較多。


9.菠蘿蜜


最近榴蓮品質(zhì)不佳,價(jià)格也偏高,很多水果店已經(jīng)不敢進(jìn)榴蓮了。但是同時(shí)菠蘿蜜倒是賣的不錯(cuò),除了普通的黃肉菠蘿蜜,也有一些少見的紅肉菠蘿蜜,因?yàn)樯僖娂由峡诟刑鹈?,也吸引了很多的消費(fèi)者。


10.藍(lán)莓


眾所周知,藍(lán)莓是營養(yǎng)價(jià)值極高的一種水果。富含豐富的維生素B,抗氧化功能卓越,不僅能夠緩解眼睛干澀,還能美容養(yǎng)顏,很適合都市白領(lǐng)食用的一種水果。智利進(jìn)口藍(lán)莓果粒大、口感甜,也是最近熱賣的佳品。



其實(shí)到了冬天,很多顧客不太愛吃生冷的食物,所以水果的銷售額減少是常有的事情。一般的水果店也不是純賣水果,一般都是水果 干果 零食等,在最近這段時(shí)間,水果店應(yīng)當(dāng)調(diào)整店面的陳列、產(chǎn)品的銷售結(jié)構(gòu),逐漸增加干果、零食的比重,保證店面的正常流水。另外,糖炒栗子也是冬季人氣頗高的小吃,賣的好了,盈利也十分可觀,并且非常吸引人氣,有意向的水果店,也可以試試看。


另外,12月21日是冬至、24日是平安夜、25日是圣誕節(jié),作為年末的節(jié)點(diǎn),各位老板要提前策劃好營銷活動,根據(jù)節(jié)日的人氣來推動生意。


最后,祝各位老板生意順利~



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