前言:一個(gè)專業(yè)、正宗的【云南普洱茶】批發(fā)平臺(tái)!喜歡我們就點(diǎn)擊最上方的藍(lán)色字體“云南普洱茶”關(guān)注我們吧,關(guān)注全免費(fèi)喲,當(dāng)然您也可以置頂公眾號(hào),這樣您就能在第一時(shí)間看到我們發(fā)的消息了!如果對(duì)平臺(tái)有好的意見(jiàn)或是建議,歡迎留言,我們將在收到留言的第一時(shí)間給您回復(fù),您的支持是我們平臺(tái)發(fā)展的最大動(dòng)力! 你喝茶嗎?你會(huì)喝茶嗎?你知道茶藝禮儀嗎?如果你喝茶,那么你一定不能不知道的茶藝禮儀有哪些,這些禮儀不僅是代表一個(gè)人的氣質(zhì),更重要的是,如果你沒(méi)有做好,那么就是不禮貌的行為。所以小編小小的整理了一些茶藝禮儀分享給大家; 茶道禮儀規(guī)矩 1.茶具要清潔 家里賓客來(lái)訪,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩。 2.避免接觸杯口 不論是取杯還是奉茶,還是借看他人的杯子,都應(yīng)該要一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),然后另外一只手扶住茶杯的二分之一以下把環(huán)處或者杯子的下半部分。一定記住不能觸摸到杯口,如果有條件,建議盡量使用茶托。 3.賞茶取茶 在泡茶接待客人前,應(yīng)該先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤(pán)里,供客人挑選,這可以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重,同時(shí)還能讓客人欣賞茶。將茶筒里的茶葉放進(jìn)壺里或者杯子里的時(shí)候,應(yīng)該用茶匙取,不能用手抓,如果沒(méi)有茶匙則可以輕輕倒下去,這是講衛(wèi)生,講文明的表現(xiàn)。 4.茶水濃度要恰當(dāng) 泡茶,茶葉用量要適當(dāng),不宜過(guò)多,也不宜太少。茶葉過(guò)多,茶味過(guò)濃;茶葉太少,泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前,不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。 5.順時(shí)針逆時(shí)針 在進(jìn)行注水,溫杯或者燙壺的時(shí)候一般使用右手,按照逆時(shí)針?lè)较?,這是寓意歡迎,反之則是暗示揮斥,如果是左手則為順時(shí)針。一般茶主人都是用右手為客人倒茶,這應(yīng)該從左到右順時(shí)針的倒茶,這樣壺口則是倒退著為賓客分茶,因?yàn)槭菑挠业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著客人的話,壺嘴不斷行向前就像一把利刃,這樣不太禮貌。當(dāng)然,如果習(xí)慣左手持壺,則可以自逆時(shí)針。 6.茶滿欺客,七分茶三分情 俗語(yǔ)有說(shuō):七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無(wú)論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。 7.端茶要得法 中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。 8.添茶要及時(shí) 要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時(shí),要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí),必須先給客人添茶,最后再給自己添。 中國(guó)茶道禮儀表現(xiàn)形式中國(guó)茶道禮儀的具體表現(xiàn)形式有三種,分別為煎茶、斗茶和工夫茶。 1.煎茶 煎茶,顧名思義就是把茶末投入壺中和水一塊煎煮。中國(guó)茶道禮儀的最早藝術(shù)品嘗形式,就是唐代的煎茶。 2.斗茶 斗茶又稱茗戰(zhàn),起源于唐代末,盛于宋代;最先流行于福建建州一帶。斗茶是中國(guó)古代茶道禮儀的最高表現(xiàn)形式。最終目的在于品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花。最后斗茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才能獲得斗茶的最后勝利。 3.工夫茶 清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶,是唐、宋以來(lái)中國(guó)茶道禮儀的表現(xiàn)形式。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州,后來(lái)盛行于安徽、祁門等地區(qū)。工夫茶講究品飲的工夫,飲工夫茶,分為自煎自品和待客兩種,更為講究待客。 中國(guó)茶道禮儀法則 中國(guó)茶道禮儀要遵循一定的法則: 1.古人茶道禮儀講究六境,分別為:擇茶、選水、侯火、配具、環(huán)境和品飲者的修養(yǎng),其一招一式都有極嚴(yán)格的要求和相應(yīng)的規(guī)范。 2.宋代茶道禮儀的法則,叫三點(diǎn),一點(diǎn)是新茶、甘泉、潔器;二點(diǎn)為天氣景色宜人;三點(diǎn)為風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客。 茶藝禮儀之茶人的禮儀1.鞠躬禮 鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時(shí)候,鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時(shí)候,站式雙手要自然下垂,微彎,坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。 2.伸手禮 伸手禮是茶事活動(dòng)中常見(jiàn)的禮節(jié),主要用于介紹茶具、茶葉、賞茶和請(qǐng)客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時(shí)候,手指要織染并攏,大拇指往內(nèi)靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同時(shí)講:請(qǐng)、請(qǐng)觀賞、謝謝等。 3.寓意禮 放置茶壺的時(shí)候,壺嘴不能整對(duì)著客人,否則表示請(qǐng)客人離開(kāi)。泡茶最常用的方法為:鳳凰三點(diǎn)頭,即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次,寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。 4.叩手禮 叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來(lái)行禮,單指叩擊茶桌兩三下,表示謝謝你的寓意。有的地方,前輩給晚輩倒茶時(shí),晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。 好了,今天就分享到這里,下次我們接著分享喲~! |
|