扒糕是我們莊里人到了夏天喜歡吃的小涼菜

但是你知道在家里怎么做嗎

小編偷偷告訴你其實很簡單

1.蕎麥面、腌胡蘿卜絲、鹽、醬油、醋、芝麻醬、芥末醬、辣椒油、大蒜泥、香菜末

2.往蕎麥面里放少許鹽拌勻，用熱水合成軟面團。

3.把面團放入盤或碗里按平

4.罩上上保鮮膜上籠蒸20分鐘

5.蒸熟后取出晾涼，然后用刀切成條碼入盤中，里面放入腌胡蘿卜絲。

6.澆上用芝麻醬、芥末醬、醬油和醋混合的醬料。

但是話又說回來了

蕎面面有降壓的作用

非常適合三高人群

尤其是糖尿病人的重要主食之一

而且還能減肥呢

不過

如果只有蒜汁扒糕這一種吃法

是不是太單調(diào)了

想減肥的我都沒有胃口了

但是

我們的大廚要放大招了

首先要教大家一個萬能的絕密紅油

怎么樣

是不是跟您見過的紅油不一樣啊

快點操練起來吧

說到蕎面的吃法

蕎面面條也是其中之一

所以今天小編又讓咱們大廚

再顯身手

教咱們一個溫拌蕎面

除此之外

大廚還讓我們見識了

用蕎面做的特殊的美食

像蕎面魚魚

像小蝌蚪

配上酸湯

開胃 好消化

怎么樣

如果你有更好的吃法

歡迎留言告訴我們哦

在這個夏天的尾巴

讓我們用蕎面讓它更多彩吧

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