咱老百姓就好這一口，私房香菇牛肉醬

jhd2014 2017-02-11

展開全文

個人非常喜歡吃牛肉醬，它可以拌飯，拌面，就饅頭，只要你愿意，它可以無處不在，讓平平的飯菜變得非常入味，今天分享一道自制的私房牛肉醬，簡單好做，非常好吃，大家可以試試。食材：牛肉：200克香菇：5個配料：生姜調(diào)料：白糖，料酒，豆瓣醬，辣椒面，甜面醬，十三香1，牛肉切末，香菇和生姜也切細末。2，熱油鍋，放入姜末爆香，然后加入牛肉末炒散變色，倒入2勺料酒，翻炒至肉沫變干。3，加入切好的香菇，繼續(xù)翻炒.4，加入3大勺豆瓣醬，4大勺甜面醬，2勺辣椒粉，翻炒均勻。5，繼續(xù)放入一小勺十三香，再加入一小碗清水。6，加入一大勺白糖，攪拌均勻，慢火熬制粘稠即可出鍋。小貼士：1，辣椒面根據(jù)個人口味添加，不喜辣的可以少放。2，牛肉末要盡量炒干才好吃。3，加水寧少勿多，醬要粘稠狀剛好。hjhksdjssjjhfjdfhyhsdjfsdfkjhgskjwuiiuerihjsrdjdshfdjgfkhjfshdjfhgdkkjfjsrdesflkhfdg5gdhf5g1fd55fddg2gsdd1d5fdg5f15ff15g4dg84g5dg7g8thd5g15sgdd1gd1g5gd45d45hf4f5h45d4h5dh45f4h5fd4h5dh45f4h5f4h84rhjkofkmgfhkguhngd5dhh1122h21hf1gsdhfn,,mnb