鳳凰茶鄉(xiāng)位于萬州主城正東部太安鎮(zhèn)（原名太平，從萬州汽車南站坐公共汽車時(shí)沒有太安這個(gè)名稱，而是仍然叫做太平），海拔972-1086米，省道萬云南路橫貫其中，距萬州城區(qū)28公里，駕車30分鐘可到，距云陽縣城17公里，駕車20分鐘可到。

    在萬州太安鎮(zhèn)與云陽鳳鳴鎮(zhèn)、磐石鎮(zhèn)交界處，有一座海拔1000米左右的大山。該山峰巒起伏，形似鳳凰，“頭”抵太安鎮(zhèn)鳳凰村高昂于長空中；“尾”達(dá)云陽縣磐石鎮(zhèn)，直鎖長江，像是橫亙在萬州與云陽之間的一道天然屏障，名叫鳳凰山。

   鳳凰茶鄉(xiāng)就在“鳳凰頭”區(qū)域，是重慶最大的連片高山茶園，面積達(dá)3000余畝。20多個(gè)大小山丘，九溝十梁，海拔972米至1086米之間，每個(gè)山丘、每條溝、每道梁，都有茶園，被當(dāng)?shù)匕傩辗Q為“萬畝茶山”。從萬州主城出發(fā)，一路向東行38公里，一個(gè)小時(shí)車程即到。

據(jù)《華陽國志》記載，武王既克殷，以其宗姬封于巴；地盤東至魚腹，西至棘道，北接漢中，南極黔涪；貢品有丹、漆、茶、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤、鮮粉；貢品中果實(shí)之珍者，樹有荔芰，蔓有辛，園有芳、香茗。這表明，在距今3000年前，巴國境內(nèi)已經(jīng)有人工茶園培植的茶葉，并且以貢品的方式獻(xiàn)給周王室。而魚腹正是今天的黃柏鄉(xiāng)區(qū)域。

而1000多年前陸羽的《茶經(jīng)》中寫道：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數(shù)十尺，其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之。”這更說明了在巴山、峽川一帶的三峽地區(qū)是茶的搖籃、茶文化的萌芽地，那時(shí)就有"兩人合抱"的大茶樹，距今至少有3000年的歷史。

既然是貢茶，茶就是上品。而茶要是上品，依《茶經(jīng)》介紹，須是以山野自然生長的為好，以巖石充分風(fēng)化的土壤為最好，依照古時(shí)候的交通等狀況，要找到海拔在800米至1200米的高山種茶，首先得是靠近黃金水道長江的一山脈，因?yàn)檫h(yuǎn)了交通難以解決。其次得解決茶農(nóng)的生計(jì)，必須開墾有土地。而鳳凰茶鄉(xiāng)符合全部條件，海拔在972米至1086米之間，土壤是巖石充分風(fēng)化的紅沙土，依山開墾的梯田有千年以上歷史，至云陽磐石長河水道僅10余公里。因此，《茶經(jīng)》有：“以峽州上”，也就是三峽產(chǎn)上品茶。

原本茶鄉(xiāng)就有《茶經(jīng)》中所描寫的連片古茶林，據(jù)當(dāng)?shù)乩先私榻B，“野生大茶樹有成人大腿粗，高過2米，毀于上世紀(jì)八十年代?！薄恫枇陥D經(jīng)》說：“茶陵，就是陵谷中生長著茶的意思。”在老地圖上，太安鎮(zhèn)鏡內(nèi)，鳳凰上區(qū)域就標(biāo)有“茶陵”二字，不能不說與茶鄉(xiāng)有很深的歷史淵源了。

鳳凰茶園是重慶市最大的連片高山茶園，面積達(dá)3000余畝，茶園一個(gè)山頭一個(gè)山頭的相連，一片山坡一片山坡的延伸。茶鄉(xiāng)處于高山之巔，常年云霧彌漫，春和景明時(shí)，風(fēng)光綺麗。茶園山清水秀、鳥語花香的世界里，讓記者忘卻了困頓，忘卻了人生的不快，都市里的所有浮躁和不安潮水般退去。入得茶山中，但聞淳淳泉聲，兩處山泉暗涌；但見古木參天，火棘樹紅了一片林；但聞陣陣花香，杜鵑花醉了一方人。三峽庫區(qū)唯一的新一代天氣雷達(dá)站就建在茶鄉(xiāng)里面，觀察球塔高聳云天，建筑獨(dú)特，成為茶鄉(xiāng)新景。百年司南祠令人著迷，建筑風(fēng)格別有風(fēng)味。

挖斷山處，在澄凈明朗的天空下，站在雄峙群山的山頂，望七曜山脈，一座座綠浪滾滾的青山騰云駕霧奔騰入眼簾，瞬間有了“一覽眾山小”的胸襟。極目遠(yuǎn)眺，座座參差嵯峨的山峰連綿起伏，如一道道鬼斧神工的天然屏障迤邐排開，濃烈歡騰的陽光輝映得如黛山峰金光閃閃，顯得格外壯觀。

俯瞰山前，路邊野花兀自開得熱烈，盤山公路像一條青色的帶子，在對面山間蜿蜒曲曲，抵沙灘、入向家。處于海拔1020米處，望腳下海拔500米左右的太安鎮(zhèn)法隆村，牛羊如蚊，阡陌縱橫，氣象萬千。再看處于海拔200米的泗步河，形如溝狀，煙波浩瀚。只嘆大自然生奇景。站在山巔南望，遠(yuǎn)處重重大山阻隔，山脈之間蔥綠青翠、縹緲如幻。

站在鳳凰山頭，北望云陽新縣城。偌大一座城，在眼里，也不過巴掌大的地方，但卻好似一位變幻莫測的少女，不斷地俏裝倩扮，有睹不盡的百媚千嬌，大自然造物弄人，是何等的美麗多姿，充滿生機(jī)。“古臺芳榭，飛燕蹴紅英?！辈栲l(xiāng)處處好風(fēng)光，不由得讓人生出“不知今夕是何年”的感觸。