土豆紅燒肉的做法

vu米 2017-02-25

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我家的紅燒肉做法未必是正宗的，每個(gè)人做這道菜也都有自己的風(fēng)格和特色。只是家人都喜歡吃，我也一直都這么做。有時(shí)候看到別人有什么好的竅門，也會(huì)學(xué)一學(xué)、試一試，大家互相借鑒嘛！我做這道菜的時(shí)候，常常會(huì)在中間環(huán)節(jié)把炒至上色的五花肉盛出來，放入砂鍋或者高壓鍋加工一下，再放入炒鍋進(jìn)行燒和收汁，感覺這樣做出來的肉更加軟爛好嚼。今天，我也和大家一起分享一下我家的這道【土豆紅燒肉】。

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來自： vu米 > 《紅燒肉》

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