“春季，沒(méi)胃口吃飯，消化不好。沒(méi)關(guān)系，吃酸甜爽口蘿卜，開(kāi)胃好吃，助消化，還能養(yǎng)胃。白蘿卜對(duì)消化和養(yǎng)胃具有非常好的作用。白醋、冰糖腌制，加一點(diǎn)點(diǎn)甜辣椒，酸甜爽口，讓你胃口大開(kāi)?！?
食材明細(xì)
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白蘿卜
600克
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白醋
300ml
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冰糖
5克
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鹽
2克
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紅辣椒
1個(gè)
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酸甜
口味
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拌
工藝
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十分鐘
耗時(shí)
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高級(jí)
難度
酸甜爽口蘿卜的做法步驟
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1 準(zhǔn)備白蘿卜、紅辣椒、白醋、冰糖、鹽等食材。
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2 白蘿卜去皮，切片，紅辣椒洗凈切好；PS：喜歡吃蘿卜皮的可以不去皮。
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4 撈出濾干去鹽水，把白蘿卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要蓋過(guò)白蘿卜；
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小竅門
1.蘿卜切薄片腌制時(shí)間短；
2.不吃辣椒的不要放辣椒；
3.鹽腌蘿卜的時(shí)間不要過(guò)于長(zhǎng)，變軟即可；
4.白醋太酸的可以加適量的涼開(kāi)水。
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