植物名稱：白芍藥

　　外文名稱：White Paeony Root

　　別稱：白花芍藥、白芍

　　科屬：毛茛科，芍藥屬

　　白芍藥也稱白花芍藥，是毛茛科，芍藥屬植物。在中國已有悠久的栽培歷史，馳名中外，其根并入藥。多年生草本或亞灌木，地下部塊狀或粗厚；葉基生或莖生，大，互生，羽狀或三出復(fù)葉或深裂；花大而美麗，單生于枝頂或有時成束，白色；萼片5，宿存；花瓣5－10，但在栽培種中的常為重瓣；雄蕊多數(shù)；花盤環(huán)狀或杯狀；心皮2－5，離心發(fā)育，結(jié)果時變?yōu)樯u葖，每個有種子數(shù)顆。生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。分布中國安徽、黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古等地。

　　白芍藥（學(xué)名：Paeonia lactiflora Pall.）也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物。在中國已有悠久的栽培歷史，馳名中外，其根并入藥。多年生草本或亞灌木，生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。我國大部分地區(qū)都栽植。是中國七夕節(jié)的代表花卉，代表愛情，是花相。正如花的顏色，純白無暇，象征著愛情無比的美好高尚。

　　形態(tài)特征
　　多年生草本，高50～80厘米。根肥大，通常圓柱形或略呈紡錘形。莖直立，光滑無毛。葉互生；具長柄；2回3出復(fù)葉，小葉片橢圓形至披針形，長8～12厘米，寬2～4厘米，先端漸尖或銳尖，基部楔形，全緣，葉緣具極細(xì)乳突，上面深綠色，下面淡綠色，葉脈在下面隆起，葉基部常帶紅色?；ㄉ醮?，單生于花莖的分枝頂端，每花莖有2～5朵花，花莖長9～11厘米；萼片3，葉狀；花瓣10片左右或更多，倒卵形，白色、粉紅色或紅色；雄蕊多數(shù)，花藥黃色；心皮3～5枚，分離。蓇葖果3～5枚，卵形，先端鉤狀向外彎?；ㄆ?～7月。果期6～7月。

　　生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。分布安徽、黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古等地。全國各地均有栽培。

　　生長習(xí)性
　　芍藥適宜溫暖濕潤氣候條件，性喜陽光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。在年均溫14.5℃，7月均溫27.8℃，極端最高溫42.1℃的條件下生長良好。芍藥是宿根植物。每年3月萌發(fā)出土，4－6月為生長發(fā)育旺盛時期，花期5月，果期6－8月，8月中旬地上部分開始枯萎，這時是芍藥甙含量最高時期。芍藥種子為上胚軸休眠類型，播種后當(dāng)年生根，再經(jīng)過一段低溫打破上胚軸休眠，翌春破土出苗。

　　種植要求
　　一般多選擇排水良好，通風(fēng)向陽，土層深厚、肥沃的土壤。栽前應(yīng)精耕細(xì)作，深耕30-40厘米，耕翻1～2次。結(jié)合耕翻每畝施廄肥或堆肥2 500～4 000克作基肥，耙平作成寬1.3～2.3米的高畦，如雨水過多，排水不良，畦寬可減至1米左右，畦間排水溝20～30厘米，畦長可視地形而定。芍藥忌連作。

　　栽培技術(shù)
　　選地、整地：一般多選擇排水良好，通風(fēng)向陽，土層深厚、肥沃的土壤。栽前應(yīng)精耕細(xì)作，深耕30-40厘米，耕翻1～2次。結(jié)合耕翻每畝施廄肥或堆肥2 500～4 000克作基肥，耙平作成寬1.3～2.3米的高畦，如雨水過多，排水不良，畦寬可減至1米左右，畦間排水溝20～30厘米，畦長可視地形而定。芍藥忌連作。

　　繁殖技術(shù)
　　主要為分根繁殖，也可用種子繁殖，但因種子繁殖生長周期長，故目前生產(chǎn)上應(yīng)用較少。

　　(1)分根繁殖：分根繁殖是芍藥生產(chǎn)上常用方法，生產(chǎn)周期短。收獲時，將芍藥芽頭從根部割下，選健壯芽頭，切成小塊，每塊芽2～4個，芍芽下留2厘米長的頭，以利生長，隨切隨栽或暫時沙藏、窖藏后再栽，芍藥8～10月種植，按行株距50厘米×30厘米，穴栽，穴深10厘米左右，每穴放芽頭1～2個，芽苞向上，放平，然后覆土5厘米左右，蓋實。每畝栽2 500株左右。

　　(2)種子繁殖：單瓣芍藥結(jié)實多。8月上中旬種子成熟，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。苗株生長2～3年后進(jìn)行定植。

　　田間管理
　　早春松土保墑，出苗后每年中耕除草4次，結(jié)合鋤草在根部培土，10月下旬，地凍前在離地面7～10厘米處剪去枝葉，根際培土約15厘米，以利越冬。第二年起每年追施肥3次，分別在3月下旬～4月上旬，施稀人糞尿，第二次在4月下旬，每畝施人糞尿500千克，第三次在10～11月間，以圈肥為主，每畝1500-2 000千克。第四年收獲前追肥2次，追肥時宜于兩側(cè)開穴施下。芍藥一般不需灌溉，嚴(yán)重干旱時，宜在傍晚灌1次透水，多雨季節(jié)，應(yīng)及時排灌，每年春季現(xiàn)蕾時要及時將花蕾摘除。

　　主要病蟲害　
　　白芍病害較多，常見的有灰霉病和銹病，可清除被害枝葉并燒毀；雨后要及時排水，保持田間通風(fēng)透光；發(fā)病初期噴1：1；100波爾多液，10天噴1次連噴3次。銹病，在發(fā)病初期用97%敵銹鈉400倍液噴霧防治。蟲害有蠐螬咬食根莖，可用90%敵百蟲拌餌料誘殺。

　　收獲加工　
　　根入藥。于白露至秋分節(jié)刨收。選晴天將芍根全部刨出，切除芽頭，洗凈泥土，按粗細(xì)分別用沸水煮透為度（嚴(yán)格掌握火候），添水量以淹沒芍根為度。煮沸時間根據(jù)芍根粗細(xì)而定，一般掌握芍根無白心為好?；鸫蠓至繙p輕，火小炸心切不成片。撈出后放冷水中稍浸，取出，用磁療片或竹刀輕輕刮去外皮，隨即晾曬。晾曬過程中，曬半天用麻袋或席子蓋半天，俗稱發(fā)汗。不經(jīng)發(fā)汗的白芍外干內(nèi)濕，不僅不易干透，而且抽溝，粗糙，色澤不鮮艷，影響質(zhì)量。