比周末夜晚一個人叫外賣更慘的，是周末夜晚一個人吃方便面。

方便面，是每個都市人的必備法寶。

中午想不到吃什么了，又要加班到深夜了，方便面簡直無異于黑暗中的曙光。

可是，玩物君發(fā)覺，有這么多美妙的方便面，很多人卻只知道某牛肉面和某酸菜面。

又或者像不少測評，僅僅根據(jù)「方便面大神」Hans Lienesch 每年從不同維度評出的 N 個榜單，進行試吃。

最獲普遍好評方便面

日清合味道·海鮮味（港版）

據(jù)玩物君展開的不完全調查，港版日清合味道的海鮮味，最受大眾的推崇。拍黑板劃重點！注意是港版！

原因有幾個，首先它配料很多，圖片和實物相符。

其次它的口感很好，很有筋道。

還有它很好找，在很多零食店都能買到。

▲口味多多的海鮮系列

推薦程度：★★★☆
不足：港版不帶叉子，在外面吃超級不方便，怒扣分！

最具地方特色方便面

1.新加坡百勝廚·叻沙味

因為曾經(jīng)被國外某知名方便面評鑒網(wǎng)站評為「年度最好吃方便面」所以在很多地方都能看到它的代購。

如果說其他品牌都是一心一意做最好吃的方便面的話。

那我認為百勝廚是用搞藝術的心態(tài)做的方便面。

這個分量的配料，可以秒殺你家樓下的粉面店。

▲都是真的

叻沙的味道完美復刻新加坡經(jīng)典。

配合下面這首歌食用，你能體會到 Kingsman 中腦袋放煙花的效果。

推薦程度：★★★★☆
不足：略貴，購買比較麻煩，而且一定要煮才能發(fā)揮出應有的水準。

2.泰國 MAMA · 特級酸辣味

如果說百勝廚完美復刻了新加坡叻沙，那 MAMA 就可以說是將冬陰功湯表現(xiàn)得淋漓盡致。

還沒下筷，光是那個香味就足夠銷魂。

來一口面條，過于爽口的面條，帶著酸辣適當?shù)臏M口中。

這個酸辣，不同于酸菜魚的感覺，而是檸檬加上泰式香料產生出來的化學反應，酸爽！

不過這個辣味，后勁很足，不能吃辣的話就建議選擇別的口味啦。

推薦程度：★★★
不足：筋道過強，沒有面條應有柔軟。份量太小，不夠做正餐。

辣得噴火方便面

火雞面

MAMA 的辣雖然后勁十足，那也是「現(xiàn)實中的辣」。

而火雞面，卻是「傳說中的辣」。

▲某視頻網(wǎng)站上搜索相關字眼，出現(xiàn)的都是挑戰(zhàn)者們

目前為止，玩物君吃了，也只吃過一次。

它是一款干拌面，拌醬的時候，雖然看到滿目的紅觸目驚心，但是沒有過激的氣味也令人松一口氣。

吃了一口，簡直失望，那明明就是普通的辣醬，甚至還帶點甜味。

口感和某飛行物干拌面差不多，比較普通。

不過，事實證明，玩物君還是太年輕。

正當我一邊吐槽一邊將最后一口吃掉，停下來喝口水時。

那股辣勁就好像火山爆發(fā)一樣，直沖腦袋，世界再見。

推薦程度：★★☆
不足：除了辣，沒有任何特色。而且，真的太！辣！了！

口感最特別方便面

印尼喜達炒面

同樣是干拌面，但玩物君更喜歡這個。

價格低廉，味道新鮮，口感特別，基本滿足了我對方便面的要求。

它的口味保留了東南亞風格的清爽，甜帶微辣。

面條很容易就能泡開，在彈性和柔軟中取得恰當?shù)钠胶狻?/span>

但是這也意味著，你需要很好地掌握浸泡的時間，不然一個不小心，就只有一坨面渣等著你。

增強口感的秘訣，是最后加進去的油炸蝦肉碎。

面條剩余的濕氣和溫度，將肉碎暈濕，拌在面條中一起吃下，噼里啪啦，帶勁！

推薦程度：★★★☆
不足：可能你需要多吃幾包，才能掌握到最佳浸泡時長。

芝士控最愛方便面
日清合味道·芝士咖喱味

說完清爽的東南亞風味，接著我們來點濃郁的。

例如芝士控最愛的芝士咖喱方便面。

▲為了推廣這個口味，日清當年還弄了個特別魔性的「芝士外星人」廣告

泡開之后，芝士塊都融進了湯汁里面。

濃濃的奶油香，眼睛一閉，仿佛到了屬于芝士控的天堂。

和日式咖喱這種「不太搭」的元素碰撞，更加激發(fā)出一種奇妙的感受。

除了芝士咖喱，還有芝士番茄，不過這個口味有點獵奇，不建議嘗試。

推薦程度：★★★
不足：芝士太膩，多吃幾次，很容易無感。

最具實驗性方便面

日清叮意粉·芝士培根味

除了泡面，日清還有另一款深受大眾喜愛的芝士方便面。

它的特點是，伴隨著微波爐加熱加速「叮——」的一聲，香味四散。

你的胃部開始叫囂，嘴巴逐漸分泌唾液。

就像著名的心理學實驗——巴浦洛夫之犬一樣。

經(jīng)典口味的速食意面，是學生黨的你改善伙食的佳品，也是吃膩了便當泡面的工作黨的新希望。

▲除了芝士培根，其他口味也很好吃

一邊品嘗著香濃的芝士培根，一邊還能細細分析這個百年前的經(jīng)典心理學實驗。

滿足你的 N 重體驗，唯一不好的是，這段時光過得太快了。

推薦程度：★★★☆
不足：分量極少！分量極少！分量極少！重要的事情說三遍。

最有共鳴方便面

華豐三鮮伊面 & 小浣熊干脆面

之所以會兩款一起說，是因為和今天「百花齊放」的方便面局勢來說，它們不太耀眼。

不過在任何時候說起，都能勾起你無限的回憶。

無論是從廚房中傳來的鮮香湯味，還是那副永遠湊不齊的水滸卡。

只要一說起這兩個名字，那些無憂無慮的時光，就立即浮現(xiàn)在眼前。

雖然到了今天，華豐多次被傳停產，小浣熊的包裝也一改再改。

▲小浣熊的新包裝

但都永遠改變不了它們在你心中的崇高地位。

推薦程度：★★★
不足：亮點不足，情懷搭救。

最容易買到同時最好吃的方便面

日清拉王方便面·黑香油豚骨味

雖然像喜達炒面、叮意粉，都能在超市或者便利店找到。

但如果要選一款最好找到，同時還最好吃的方便面，我一定會提名日清的拉王。

你可以選擇煮著或者泡著吃，雖然后者略微遜色，但還是領先其他泡面一大截。

湯汁好喝，加入了黑香油的豚骨湯，是一滴都不應該浪費的寶物。

主打「拉面一樣的感覺」，口感爆贊。

難以相信這就是普通超市就能買到的美味。

推薦程度：★★★☆
不足：不過在超市方便面的貨架上，它往往也是最貴的。

媽媽最想讓你吃的方便面

五谷道場·西紅柿牛腩紫薯面

最后這個方便面的最大特點，在于它的面餅，是紫色的。

看起來有點像暗黑料理，尤其是將它放進西紅柿湯中，視覺沖擊就更嚴重了。

然而人家還入選了 2016 年的十佳方便面。

五谷道場一直都主推「非油炸」的健康概念，這次在原本基礎上加入了雜糧元素。

不過吃起來也沒有感受到很嚴重的紫薯味道，還挺有嚼勁。

西紅柿牛腩湯也發(fā)揮出不錯的水準。

只是料包根本沒有傳說中「實拍」效果。

▲是大塊的牛肉，但沒有很多

然而，即使這樣，媽媽還是不會讓你吃泡面的，呵呵。

推薦程度：★★
不足：性價比很低，紫薯面吃起來沒有多大特色。

看了這么多， 想好明天吃什么了嗎？

不過，要是能和 gakki 一起吃
什么泡面都不重要啦

玩物志（微信號 coolbuy）小Tips

分享給飯友

未來一周的午飯都有著落了

最近玩物君收到劉下來的轟炸

說要在里面提到他最愛的「蟹黃面」

那你們有什么方便面要推薦的嗎？

全世界有那么多美食，吃不到它們人生還有何意義？玩物君知道你肯定也這么覺得，所以特為大家建了一個【美食研究院】交流群。

吃貨們，啥都別說了，咱們群里見。后臺回復【美食】，獲得進群方式。

或者直接加玩物君微信：wanwujun233，備注【美食】，拉你進群。

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